Aperitivo analcolico ai lamponi
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Aperitivo analcolico ai lamponi
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Mara“Oggi abbiamo festeggiato in famiglia col tuo buonissimo aperitivo che volevo provare da mesi. La foto non è un gran che ma qui mi boicottano tutti!!!!!! Non mi lasciano mai il tempo di fotografare, succede anche a voi???? 😇😇😇 #cooksnap #degustatorecookpad 24/9/22” -
In Cucina con Alessio“Davvero buono! Ottima ricetta!#APERITIVO#ATUTTOCOOKSNAP” -
Paola Catalano“@my_italin_cuisine grazie per questa delizia....ho utilizzato le fragole al posto dei lamponi...e ho utilizzato la frutta a pezzi invece di cucinarla ....grazie 🙏😍per l'idea. #atuttocooksnap”
Istruzioni per cucinare
- 1
Laviamo i lamponi e teniamone da parte 3 che ci serviranno per la guarnizione, gli altri mettiamoli in un piccolo pentolino con un goccino di acqua e 3/4 gocce di limone.
- 2
Accendiamo il fuoco a fiamma bassa e con una forchetta schiacciamoli bene. Lasciamo sul fuoco 1 minuto, i lamponi si ammorbidiranno e rilasceranno il loro succo.
- 3
Trasferiamo la purea in un colino sotto al quale andremo a mettere un bicchiere e con un cucchiaino schiacciamo per bene in modo da far colare tutto il succo nel bicchiere.
- 4
A questo punto prendiamo il bicchiere dove serviremo il nostro aperitivo, versiamo il bitter e l’acqua tonica, aggiungiamo anche il succo di lampone.
- 5
Mescoliamo affinché tutti gli ingredienti si amalgamiamo e aggiungiamo anche il ghiaccio e i lamponi tenuti da parte che avremo precedentemente tagliato a metà.
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