Tumis Jantung Pisang Teri + Tips

Hihihi....lihat2 draft, ternyata ada beberapa resep yang belum diposting, salah satunya tumis jantung pisang teri.
Ngomong-ngomong soal jantung hati eh jantung pisang, saya jadi ingat, dulu di kebun samping rumah orang tua saya banyak pohon pisang. Simbah-simbah deket rumah sering kali memungut jantung pisang yang jatuh. Waktu itu saya belum ngeh kalau jantung pisang itu bisa diolah menjadi masakan yang endeuss.
Puluhan tahun kemudian (hahahahha..serasa udah jadul banget), saya baru mencoba memasak si jantung pisang ini. Olalaa...tralalala...ternyata rasanya memang sungguh endulita 🤤
Ngga percaya? Yuk coba masak tumis jantung pisang teri, pastikan stok nasi aman 😁. Oh ya, saya mendapat tips merebus jantung pisang supaya tidak menghitam dari Lyco Kitchen.
#PejuangGoldenApron3
#tumis
#jantungpisang
#CookpadCommunity_Bogor
Tumis Jantung Pisang Teri + Tips
Hihihi....lihat2 draft, ternyata ada beberapa resep yang belum diposting, salah satunya tumis jantung pisang teri.
Ngomong-ngomong soal jantung hati eh jantung pisang, saya jadi ingat, dulu di kebun samping rumah orang tua saya banyak pohon pisang. Simbah-simbah deket rumah sering kali memungut jantung pisang yang jatuh. Waktu itu saya belum ngeh kalau jantung pisang itu bisa diolah menjadi masakan yang endeuss.
Puluhan tahun kemudian (hahahahha..serasa udah jadul banget), saya baru mencoba memasak si jantung pisang ini. Olalaa...tralalala...ternyata rasanya memang sungguh endulita 🤤
Ngga percaya? Yuk coba masak tumis jantung pisang teri, pastikan stok nasi aman 😁. Oh ya, saya mendapat tips merebus jantung pisang supaya tidak menghitam dari Lyco Kitchen.
#PejuangGoldenApron3
#tumis
#jantungpisang
#CookpadCommunity_Bogor
Cara Membuat
- 1
Didihkan air. Sambil menunggu air mendidih, kupas bagian merah jantung pisang hingga terlihat bagian yang putih. Belah memanjang menjadi 2, lalu belah lagi menjadi 4 potong. Harus cepat ya, supaya jantung pisang tidak keburu menghitam karena getahnya menyebar
- 2
Setelah itu rebus jantung pisang dalam air mendidih + sedikit garam. Pastikan semua bagian jantung pisang terendam dalam air rebusan. Tekan-tekan dengan spatula/saringan supaya jantung pisang tenggelam dan getahnya keluar. Angkat jantung pisang, masukkan ke dalam wadah berisi air biasa, lalu cuci. Buang bagian bonggol jantung pisang. Iris jantung pisang
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam, dan irisan cabe, teruskan menumis
- 4
Masukkan irisan jantung pisang. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk rata. Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk, koreksi rasa
Resep Serupa
-
Tumis Teri Jantung Pisang Tumis Teri Jantung Pisang
Sudah lama ingiiiin sekali masak jantung pisang. Tapi selalu tertunda karena malas dengan getahnya.Alhamdulillah hari ini lagi "rajin", persoalan getah seketika terlupakan 😄.Jadilah hari ini Mamak masak tumis teri jantung pisang. Cimbewati -
Tumis Jantung Pisang Teri Tumis Jantung Pisang Teri
Jarang banget masak pake bahan jantung pisang, tapi sekalinya bikin langsung lahap makan.Inspirasi resep dari mbak @fransiska_arie#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#BALONChallenge#JantungHatiku#KreasiCode24_Ati#Cookpad_Id Deedee Rasuan -
Tumis Bunga Pepaya Teri + Tips Mengurangi Rasa Pahit Tumis Bunga Pepaya Teri + Tips Mengurangi Rasa Pahit
Dulu pak misua ngga suka makanan yang pahit-pahit. Boro2 makan, nyolek aja ngga mau 😁. Tapi, itu dulu, sekarang ketularan istrinya, jadi suka makan makanan yang pahit-pahit dan sering request masakan yang satu ini, tumis bunga pepaya teri. Untuk mengurangi rasa pahit, saya merebus bunga pepaya dengan sedikit garam dan asam jawa 🤗#tumis#sayur#tips fransiska arie -
Tumis Jantung Pisang Teri Tumis Jantung Pisang Teri
Kalau gak ada tema jantung hati di balon challenge mgkn gak akan pernah berani mencoba masak jantung pisang.. 🫣Perdana masak dan makan jantung pisang yg ditumis..Biasanya dimasakin mamak di gulai pake ikan gabus. Jd rasa jantung pisangnya berasa hilang.Awalnya super galau mau masak jantung pisang maju mundur, krn memang blm pernah ngolah sendiri perjantung pisangan ini..Kali ini beranikan diri mencoba masak jantung pisang sendiri. Dan ditumis, sblm ditumis, setelah jantung pisang direbus, penasaran rasa jantung pisang yg asli, tes rasa, eehhh enak ternyata, kenyal2.. bikin nagih..Apalagi ditumis bareng teri, waaahhh tambah mantap rasanya... jadi gak cukup 1 jantung pisang utk berdua .. wkwkSumber resep @fransiska_arieTerimakasih mba resep dan tipsnya.. membuat sy berani dan pede maak jantung pisang.. 🥰#BalonChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikJantungHatiku##GenerasiAprontis Ayu Umha -
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
Sudah lama banget ga masak tumis jantung pisang, nahhh kebetulan disamping rumah saya ada pohon pisang batu, trs minta tolong suami untuk ambil jantung pisangnya 😅Dan langsung dimasak saat itu juga.Lebih enak lagi jika ditambahkan udang, tambah mantul 😁#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor Nila Suteja -
Tumis Jantung Pisang & Ikan Teri Tumis Jantung Pisang & Ikan Teri
Di depan rumah tanteku ada pohon pisang tapi sayang banget belum sempat berbuah jantung pohon pisangnya malah dipetik sama keponakan ku buat dijadikan mainan. Dibanding jadi mubazir akhirnya aku manfaatkan untuk menjadi menu makan siang yang enak dan bergizi yaitu Tumis jantung pisang & ikan teri. Untuk yang penasaran dengan resepnya boleh silakan di ikuti setiap stepnya & happy cooking.#CookpadCommunity_Bekasi#TiketTheAprontis#GenerasiAprontis#5langkahdidepan Endang Haryanti -
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
Nyoba olahan jantung pisang. Kali ini yg cukup sederhana. Ditumis. Pastikan rebus jantung pisang sampai empuk.Note : gak semua pisang jantungnya enak dikonsumsi yaaa.#cookpadcommunity_bogor#generasiaprontis Aang Hudaya -
397. Tumis JANTUNG PISANG Teri Medan 397. Tumis JANTUNG PISANG Teri Medan
Pergi ke pasar rencana beli jantung pisang, terus tanya ke tukang pisang langganan "ada jantung pisang?" Dia tanya temannya yang jualan sayur, dijawab "lagi kosong, biasanya sih ada" waduh cari dimana lagi ini? Tapi emang niat selalu ketemu jalannya, akhirnya dapat 2 buah jantung pisang, kata yang ngasih sengaja beli 2 siapa tau doyan terus ngerasa kurang banyak 🫢 Cuss langsung dimasak sambil baca-baca tips di cookpad dan percobaan pertama begitu masuk air rebusan perlahan si jantung pisang mulai berwarna coklat berasa kayak liat apel dikupas nggak direndam air garam. Nggak mau ambil resiko, saya buang.Coba lagi yang kedua hasilnya lumayan nggak secoklat yang pertama, ternyata setelah matang tumisan jantung pisang dengan teri medan.. enak 👍 Nggak ada yang tau itu jantung pisang..Lihat resep sayur tumis lainnya :#ResepSayurTumis_Julie07#BALONChallenge #JantungHatiku#GenerasiAprontis#Cocomtangpost_Valentine2024#CookpadCommunity_Tangerang Juliana Tendeas -
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
Paksuami lihat jantung pisang di kebun depan rumah, langsung di ambil, terus aku langsung inget kalo masih punya teri medan di kulkas. Wah kebetulan nih, biar teri medannya ga kelamaan nganggur, kasihan...😔Rasanya enak banget buat lauk makan nasi, alhamdulillah keluarga di rumah pada suka semua. Keinara FR -
Tumis jantung pisang Tumis jantung pisang
Assalamu'alaikum selamat pagi semua 😍Tantangan mamah @MamahCookpad kali ini bertema "jantungHatiku" smpat bingung mau bikin apa 😄Pas ke pasar liat ada yg jual jantung pisang dan kebetulan saya pun tertarik untuk membeli krna sudah lama tidak makan jantung pisang 😅 udah ngebayangin dr pasar pgn di tumis di campur sama ikan asin teri trys di masak pedes.. Wiihhh bikin kalap nasi 🤤🤤😍😍🤣Akhirnya nemu resepnya bu @L0708702021 yg simpel bgt bumbu nya.. Tp trnyata di resep beliau pakai udang rebon/ebi..yaahh lupa beli...Akhirnya saya ganti ikan asin teri yg sudh ada stock di rumah 😁🙏#WongKito_CooksnapLanjarsih#JantungHatiku#BalonChallenge#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Palembang AzizahPrantoro -
Tumis jantung pisang Tumis jantung pisang
Banyak pohon pisang di samping rumah kemarin ibu ambil jantung pisang n pagi ini saya masak n enaaak banget Sari Yanti -
Tumis jantung pisang Tumis jantung pisang
Almarhumah ibu suka bgt masak jantung pisang, dan tadi pagi ada jantung pisang di kang sayur, ydh masak tumis aj deh Ana Mariyya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)