Kerang Hijau Masak Saus Tiram

Mariia Kitchen
Mariia Kitchen @cook_19894560
Lumajang

Assalammualaikum, lama gak setor resep, setor resep lama aja ya yang belum keupload. Nahhh ceritanya nih, Waktu puasa kemaren beli kerang hijau masak kecap gini di bazar, bumbu nya sih udah pas cuman si kerang masih alot, gak mau lepas dari cangkang ehh ayahku minta dimasakin kayak gitu, kebetulan si bulek sayurnya juga bawa kerang ijo ini. Oke lah yaa masak sendiri aja.

Kerang Hijau Masak Saus Tiram

Assalammualaikum, lama gak setor resep, setor resep lama aja ya yang belum keupload. Nahhh ceritanya nih, Waktu puasa kemaren beli kerang hijau masak kecap gini di bazar, bumbu nya sih udah pas cuman si kerang masih alot, gak mau lepas dari cangkang ehh ayahku minta dimasakin kayak gitu, kebetulan si bulek sayurnya juga bawa kerang ijo ini. Oke lah yaa masak sendiri aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 250 grkerang, cuci bersih
  2. 1/2 bhbawang bombay, potong dadu kecil
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmgula
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk
  8. 1/4 sdtmerica
  9. 2 sdmkecap manis
  10. secukupnyaMinyak
  11. Air secukupnya untuk merebus
  12. Bumbu Halus
  13. 2 bhcabe merah
  14. Cabe rawit secukupnya (optional)
  15. 3 btrbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 cmjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air, masukkan kerang, masak hingga cangkang terbuka, tiriskan & sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum

  3. 3

    Beri sedikit air, masukkan kerang, tambahkan bahan lainnya, terakhir masukkan kecap manis & koreksi rasa

  4. 4

    Masak hingga bumbu meresap ke daging kerang & air menyusut, siap dihidangkan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mariia Kitchen
Mariia Kitchen @cook_19894560
pada
Lumajang
Assalammualaikum😊Saya ibu dengan 1 anak sekaligus wanita karier.Saat remaja saya sama sekali tidak tertarik dengan dapur.Tapi setelah married & hidup sendiri, disitulah dituntut harus wajib bisa memasak dengan cita rasa yang dicintai keluarga pastinya.Awalnya ikut grup2 FB & IG, disitu banyak ketemu senior dalam dunia masak & baking.Dari sana mulai belajar... sekarang dapur menjadi tempat favorit saya, alhamdulillah😊Terima kasih untuk bunda2 yang sudah mampir di Cookpad saya😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa