#पॅनकेक

#पॅनकेकसाऊथ इंडियन पॅनकेक्स ची खूप सोपी पद्धत आहे. आणि खायला ही मस्त.चला तर मग बनवू या साऊथ इंडियन पॅनकेक्स

#पॅनकेक#कॉर्न पॅनकेकपॅनकेक्स हे घरच्या घरी असेल त्या पदार्थ मधून झटपट नाश्त्याला तयार होणारा पदार्थ आहे. आज माझा घरी मक्का होता म्हणून मी मक्याचे पॅनकेक्स बनऊन बघितले.

#फोटोग्राफी#भजीगरमागरम खुसखुशीत भजी सगळ्यांनाच आवडतात. ही जरा वेगळ्या प्रकारची भजी आहेत ज्यात मक्याचे दाणे आणि कोथिंबीर घातली आहे. खुसखुशीत करण्यासाठी मी भज्यांमध्ये शिजलेला भात आणि ओट्स घालते. मस्त होतात भजी.

#EB14 #W14साऊथ इंडियन डिशेस पैकी भाताची एक चटपटीत रेसिपी म्हणजे टोमॅटो राइस.खूपच टेस्टी लागतो.

#पॅनकेकपॅनकेक हा एक झटपट होणारा नाश्ता किंवा जेवणाचा प्रकार आहे .जे वेगवेगळ्या प्रकारच्या भाज्या ,कडधान्य ,डाळी,पिठ ,फळं इत्यादी घालून बनवता येतात.गोड व तिखट अशा दोन्ही प्रकारे छान पॅनकेक बनतात.मी खूपच पोष्टिक ज्वारी पीठ, गव्हाचं पीठ, शेवग्याचा पाला,चिज व इतर भाज्या घालून पॅनकेक केले आहेत . आपण वनडिश मील म्हणून घरातील लहान मुलांसाठी किंवा ज्येष्ठांसाठी हलकफुलक असं नाश्ता म्हणून देऊ शकतो. हे पॅनकेक दही, चटणी किंवा टोमॅटो सॉस बरोबर गरम गरम खायला खूप छान लागतात व पचायला पण हलके आहेतचला तर मग असे हे एनर्जेटिक व पावरबूस्टर पॅनकेक एकदा नक्की ट्राय करा .

#पॅनकेकनेहमीची पॅनकेक गोडाची असते तिला हेल्दी म्हटलं म्हणजे गव्हाच्या पिठापासून पण करता येते पण मीही अगदी झटपट होणारी आणि दुपारची छोटी भुकेसाठी उत्तम अशी तिखट रेसिपी आहे आणि मुख्य म्हणजे सकाळच्या उरलेल्या भाता पासून तयार केलेली आहे म्हणजे अगदी सगळं हाताशी असलेल्या घटकापासून तयार असल्यामुळे दहा मिनिटात तयार होते

#bfr

#पॅनकेकपॅनकेक म्हंटले की ते गोडच असणार असे वाटते.. पण त्याची तिखट वरायटी पण केली जाते.. आता आमच्या घरी गोड फारसे खपत नाही आणि केले पण जात नाही.. मग तिखट मधेच काही ना काही केले जाते. या वेळेस कोबी कांदा गाजर घालून गव्हाच्या पिठाची धिरडी घातली.. म्हणजेच तिखट पॅनकेक केले..

#पॅनकेक पोस्ट१#पाइनॲपल पॅनकेक्स मुलांना खूप आवडतात पॅनकेक हा गोड पदार्थ असतो. आणि हे पॅनकेक मी गव्हाच्या पिठा पासून बनवले आणि खूप छान झालेत हे पॅनकेक बर का.

#पॅनकेकपॅनकेक एक खूपचं मस्त पदार्थ आहे याला तुम्ही गोड किंवा तिखट आवडीनुसार करू शकता.. ओट्स चे पॅनकेक हेल्दी तर आहेच सोबत यात कुठला हि मैदा, बेकिंग पावडर किंवा बेकिंग सोडा आपण घातलेला नाहीय . आणि बरेच फ्रुटस आपण घालणार आहे. साखर सुद्धा यात नाही. डिबेटीक लोक्काना पण हे उत्तम पर्याय आहे कारण दालचिनी यात घातल्याने शुगर रेग्युलेट होते.. तुम्ही आपल्या आवडीनुसार यात वरून मध घालू शकता पण यात केली घातल्याने हे गोड होतात. मी थोडे चॉकोलेट सॉस घालणार आहे ..नक्की करून बघा.

#पॅनकेकया दिवसांत गोडधोड बरेच पोटात गेल्याने अहोंकडून फर्मान सुटलं काहीतरी चटपटीत कर बुवा.संध्याकाळची छोटी भुक ..सकाळचं काय शिल्लक आहे ते बघु या वाटीत थोडासा भात हं ओक्के अहोंची नजर माझ्यावर कुतुहलाची हो . झटक्यात विचारतात मोबाईल देऊ का फोटोसाठी ..माझा तिरपा कटाक्ष ..टोमणा काहो ?थांबा ना जरा साहित्य एकत्र करू द्या ..जुगाड करून फटाफट ऊपलब्ध साहित्य एकत्र केलं अन अतिशय स्वादिष्ट, खमंग, अफलातुन पॅनकेक्स अहोंना चाखायला सादर केलेत ..

#पॅनकेकपॅनकेक जगभरातील बर्‍याच संस्कृती मध्ये प्रसिद्ध डिश आहे, जी एक प्रकारची सपाट ब्रेड किंवा साधा केक आहे, जो गोड किंवा तिखट असतो . आपण भारतात डोसा, आणि महाराष्ट्रात धिरडे म्हणू शकतो.पॅनकेक रेसिपीत पिठ, अंडी आणि दूध हे मूलभूत खाद्य पदार्थ असतात. अमेरिका आणि कॅनडासारख्या काही देशांमध्ये, पॅनकेक्स न्याहारी म्हणून दिले जातात, युरोपमध्ये इतर काही देशांमध्ये पॅनकेक्स रात्रीच्या जेवणानंतर गोड पदार्थ म्हणून खातात, (आकारानुसार, थोडेसे अधिक किंवा कमी) तयार करू शकता. आपण अतिथींच्या संख्येनुसार अन्नपदार्थांचे प्रमाण घेतात.उपवासाचा पॅनकेक बनविण्यासाठी भगर, साबुदाणा, राजगिरा पीठाचे बैटर बनवावे लागते. हा पॅनकेक सोपा आणि इन्स्टंट होणारा आहे ह्यात भगर, साबुदाणा रात्री भिजवावा लागत नाही. हा पॅनकेक चवीमध्ये थोडा वेगळा आहे. स्वादिष्ट आहे. आहे आपण पॅनकेक मधे बटाट्याची चटनी स्टफ्ड करणार आहोत.तर चला तर आज करूयात इन्स्टंट वरई तांदूळ (भगर ) पोटैटो स्टफ्ड उपवासाचा कुरकुरित, स्वादिष्ट पॅनकेक.

#पॅनकेकआम्ही लहान असताना माझी आजी आम्हाला कणकेमध्ये गुळ, खोबरं, दूध घालून गोड चिला अगदी सकाळी सकाळी करून द्यायची. तिचे म्हणणे असायचे दिवसाची सुरुवात ही पौष्टिक नाष्ट्याने झाली पाहिजे. तेव्हा काही समजायचे नाही. पण आज कळतं किती विचार करायची आधीची लोक.आजचे ही करतात फक्त थोडा बदल झाला आहे. म्हणजे बघा.. तोच गोड चिला पॅनकेकच्या नावाने ओळखला जातो... आता मी जर माझ्या मुलीला गोड चिला खाते का ग..? असे विचारले असते, तर नकार आला असता. पण तेच हेल्दी पॅनकेक खाशील का..? असे विचारल्या बरोबर होकार मिळाला... असो शेवटी काय नाव जरी बदलले असले तरी परिणाम मात्र तोच, जो आपल्याला हवा असतो. म्हणूनच मी देखील आज हेल्दी पॅनकेक, माझ्या आजीच्या स्टाईलने करण्याचा प्रयत्न केला. यात मी मैद्याचा, अंड्याचा वापर न करता ही रेसिपी केली आहे. इंडियन रेसिपी ला थोडा मॉर्डन टच देऊन पॅन केक बनविले. खुप छान झालेत...यात कणीक, दूध, ऑरगॅनिक गुळ, तूप हे सर्व घटक असल्यामुळे, ती एक हेल्दी डिश तयार झाली असे मला वाटते. तुम्ही ही नक्की ट्राय करा.. हेल्दी पॅनकेक.

#पॅनकेक खूप छान लागतात हे. सर्वांनी नक्की करून बघा.

Curd Rice ही साऊथ इंडियन रिसिपी पण खरच खूप सुंदर आणि सोपी अशी आहे ...आमच्या कडे खूप आवडीने खाली जाते म्हणून आज शेअर करावीशी वाटली..

#ngnr आजच्या या रेसिपीत लसूण आणि कांदा वापरलेला नाही.इतर वेळी आवडत असल्यास घालू शकतो. तर हे पॅनकेक खूप झटपट होतात.

#रेसिपीबुक #week8रक्षा बंधन स्पेशल काय बनवायचं. हा विचार करता करता भाऊरायांना आवडतो मका..... मक्याचं काय बनवायचं विचार करता करता म्हंटलं यावेळी मक्याची भाजी करून बघूया. आणि त्याप्रमाणे मक्याची भजी बनवलेली सर्वांना खूप आवडली.

#पॅनकेकदहा दिवस बाप्पाजीसाठी रोज काही ना काही गोड करून शेवटी मुलांना काहीतरी चटपटीत खावेसे वाटत होते. म्हणून बीटाचा उपयोग करून हेल्दी पँनकेक बनविले .

#रेसिपीबुक #week7सात्विक रेसिपी - बिना कांदा लसूणपावसाळा सुरु झाला की बाजारात मक्याच्या कणसांची रेलचेल सुरु होते.त्यामुळे चला तर मग आज जाणू घेऊ यात त्याचे फायदे.1) मक्यामध्ये पित्त आणि वात कमी करण्याचे गुणधर्म असल्याचं म्हटलं जातं. त्यामुळे उकळत्या पाण्यात हळद आणि मीठ घालून मक्याचे दाणी उकडून खाल्ल्यास त्याचाही शरीराला फायदा होतो.2) मक्यामुळे शरीरातील कोलेस्ट्रॉलची मात्रा नियंत्रणात राहते.3) मक्याकडे अँटी-ऑक्सीडेंट म्हणूनही पाहिलं जातं. त्यामुळे त्याच्या सेवनाने जवळपास शरीरातील अँटी-ऑक्सीडेंट्सचे प्रमाण ५० टक्क्यांनी वाढते.4) मक्याच्या पिठापासून तयार केलेली पोळीदेखील शरीरासाठी फायदेशीर आहे5) मक्याच्या सेवनामुळे वाढत्या वयाच्या खूणा कमी होतात.6) मक्यात असलेल्या फॉलिक अॅसिडमुळे कर्करोगाचा धोका कमी असतो.

#ब्रेकफास्ट#गव्हाचा पॅनकेक

#BRK नेहमीच तोच तोच नाष्टा खायला जात नाही अशा प्रकारे बनवलेले पदार्थ झटपट संपतात. हेल्दी पॅनकेक चला बनवूयात

शिळा भात उरला की नॉर्मली फोडणीचा भात जर भात मोकळा असेल तर आणि मऊ असेल तर दही भात हे समीकरण ठरलेले असते. मोकळ्या भाताचा फ्राईड राईस पण केला जातो. पण आज ही रेसिपी वाचण्यात आली म्हणून म्हंटले करून बघावी. वेळखाऊ आहे खरी.. केल्यावर लक्षात आले.. पण सार्थकी लागला वेळ ... सगळ्यांना आवडले.. अजून काय हवे असते आपल्याला.. नाही का..

#पॅनकेकपॅनकेक जगभरातील बर्‍याच संस्कृती मध्ये प्रसिद्ध डिश आहे, जी एक प्रकारची सपाट ब्रेड किंवा साधा केक आहे, जो गोड किंवा तिखट असतो . आपण भारतात डोसा, आणि महाराष्ट्रात धिरडे म्हणू शकतो. पॅनकेक रेसिपीत पिठ, अंडी आणि दूध हे मूलभूत खाद्य पदार्थ असतात. अमेरिका आणि कॅनडासारख्या काही देशांमध्ये, पॅनकेक्स न्याहारी म्हणून दिले जातात, युरोपमध्ये इतर काही देशांमध्ये पॅनकेक्स रात्रीच्या जेवणानंतर गोड पदार्थ म्हणून खातात, आकारानुसार, थोडेसे अधिक किंवा कमी तयार करू शकता. आपण अतिथींच्या संख्येनुसार अन्नपदार्थांचे प्रमाण घेतात.तर चला तर आज करूयात चीझी बटर ब्राउन राइस कॉर्न, ज्वारीच्या लाह्यांची पौष्टिक पॅनकेक.

#दक्षिणआंध्र प्रदेश, कर्नाटक,तमिलनाडु, तेलंगानारस्सम ही साऊथ इंडियन डिश आहे रस्सम चवीला तिखट आंबटगोड असते. परंपरेनुसार रस्समचा बेस कोकम चिंच कैरी पासून बनवतात त्याचबरोबरीने गुळ लसूण काळी मिरी जिरे टोमॅटो डाळ आणि बाकीचे मसाले वापरतात.

#पॅनकेक

#CNमेतकूट आजारी माणसाला चांगले पण भूक लागली असेल आणि पटकन चटपटीत खाव वाटलं तर नुसते तूपभातावर न घेता कोशिंबीर,भडंग-भेळ,दडपे पोहे ह्यात घालून चव वाढवू शकता... अनेक प्रकाराने पौष्टिक मेतकूट वापरु शकता.

#पॅनकेक या वेळी थोडे वेगळ बनवायचे ठरले म्हणून बेसना चे पॅनकेक बनवले

#पॅनकेक पॅनकेक एक सपाट केक आहे, जो पुष्कळ पातळ आणि गोल असतो, जो स्टार्च-आधारित पिठात तयार केला जातो ज्यामध्ये अंडी, दूध आणि लोणी असू शकते. लोखंडी जाळीची चौकट किंवा तळण्याच्या पॅन सारख्या पृष्ठभागावर, बहुतेकदा तेल किंवा लोणी वापरून पॅनकेक बनवले जातात. पॅनकेक हे तिखट व गोड पण असतात. वेगवेगळ्या फळांपासून पण पॅनकेक बनवता येतात.मी बनवलेल्या पॅनकेकमधे ज्वारी आणि नाचणीचं पीठ, काही भाज्या आणि चीझ वापरुन पौष्टिकपणा आणण्याचा प्रयत्न केलेला आहे.

#अंडा पॅनकेक्स हलकेच कुरकुरीत असतात आणि आतून मऊ असतात, आपण न्याहारीसाठी पॅनकेक्स देखील देऊ शकता.