Hamburguesas de garbanzo fáciles

Micaela Mz
Micaela Mz @blmz1821
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Ingredientes

1hs aprox.
4/6 hambur.
  1. 1 latagarbanzos
  2. 1zanahoria grande o 2 medianas
  3. a gustoCondimentos a elección
  4. c/nAvena o Pan rallado
  5. 1huevo

Paso a paso

1hs aprox.
  1. 1

    En un colador enjuagar bajo la canilla los garbanzos y ponerlos en un bol. Pisarlos con pisapapas o en procesadora.

  2. 2

    Lavar la zanahoria, pelarla, rayarla, y agregarla a los garbanzos

  3. 3

    Agregar el huevo, los condimentos que quieras y mezclar todo. (En mi caso puse sal, pimienta, orégano, comino, pimentón, mix de semillas).

  4. 4

    Agregar el pan rallado o avena, unir todo y dejar descansar unos 10 min. (Yo pongo mitad y mitad, pero hoy solo tenía avena)

  5. 5

    Depende el tamaño que hagas te salen 4 o 6. En mi caso quedan así rústicos porque no tengo el molde de hamburguesas.(me salieron 6 medianos)

  6. 6

    Por último uno vez hechos los pongo sobre una bandeja y los hago frizar. Cuando ya están duros los conservo dentro de una bolsita bien cerrada.

  7. 7

    Para cocinarlos (no hace falta dencongelarlos) al horno pongo un poco de aceite sobre una bandeja, y aproximadamente 10 minutos de cada lado. En sartén lo mismo 10' de cada lado a fuego minino. En ambos casos darlos vuelta con cuidado porque se desarman.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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