Torta de zanahoria 🥕🥕

Bueno esta receta la hice en licuadora: meter en la licuadora la zanahoria y media ya peladas y cortadas en rodajas, la licue un poco y quedó como una arena.

Luego le agregué el azúcar, los huevos y el aceite y licue todo hasta que no quedó ni rastro de la zanahoria.

Pasamos Esta mezcla a un bowl (les recomiendo tamizarla por las dudas, yo lo hice con un colador) y le agregamos las dos tazas de harina leudante mezclando todo hasta que quede una pasta uniforme.

Pasamos la mezcla a un molde enmantecado y enharinado y al horno por 45 minutos. Nota: es mi primera vez haciendo glasé por eso hice poquito pero quedó muy rico les dejo la receta: 200 gr de azúcar impalpable y 50 cc de jugo de limón o naranja. En un platito ponen el azúcar y le echan el limón, la baten bien rápido hasta que les quede una mezcla líquida pero un poquito espesa y ya.♥️