Soto Ceker Ayam Lamongan

Dhina NuEri Dynasty
Dhina NuEri Dynasty @cook_dinaA03

Sudah beberapa hari mau buat in, agak ad drama jg gegara gigi cenat cebut, tadi plg kerja lgsg kepikiran mau buat soto lamongan, makan fav aku bnget yang ada kuah2ny gini, n kebetulan org dirumah jg pada suka jdi lah bgni 😂😂

Soto Ceker Ayam Lamongan

Sudah beberapa hari mau buat in, agak ad drama jg gegara gigi cenat cebut, tadi plg kerja lgsg kepikiran mau buat soto lamongan, makan fav aku bnget yang ada kuah2ny gini, n kebetulan org dirumah jg pada suka jdi lah bgni 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 Orang
  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 3/4serai
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1/2 ruaslengkuas geprek
  6. Bumbu halus
  7. 12 butirbawang putih
  8. 5 butirbawang merah
  9. 2 buahkemiri
  10. 3 ruaskunyit
  11. 2 ruasjahe
  12. 2 sdmketumbar
  13. 1/2 sdmmerica
  14. Pelengkap
  15. Daun bawang
  16. Toge
  17. Bihun
  18. Kol

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ceker, kemudian direbus dengan air mendidih (air sesuai selera) saya sekitar 1.5 liter

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harus, kemudian msukkan daun jeruk, serai, daun salam, dan geprek lengkuas aduk hingga layu.

  3. 3

    Kemudian masukkan bumbu tumisan ke dalam air kaldu ceker yang direbus tadi, masukkan juga kaldu ayam, garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata serta koreksi rasa. (gula pasir 1/2 sdt, boleh skip yaa).

  4. 4

    Biarkan air mendidih dan bumbu meresap, hidangan siap disajikan.

  5. 5

    Selamat mencoba guys!! 😂 Saya tidak pake koya, saya suka begini aj 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhina NuEri Dynasty
Dhina NuEri Dynasty @cook_dinaA03
pada

Komentar

Resep Serupa