Sosis basah asli solo

Name: Sosis basah asli solo
Yield: 15-20buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Ayam cincang; 3 butir Bawang merah; 3 butir Bawang putih; 1/2 butir Bawang bombay; 1 sdt chicken powder (saya pake knorr) atau bisa pake kaldu jamur; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Lada; 1 sdt Gula; 1/2 sdt Pala; 1/2 sdt Jintan; 1 sdm saus tiram; 2 sdt Kecap asin; 100 ml air santan dr 1/4kelapa (saya fiber creme 5sdt+100ml air); 1 lembar Daun salam; 1 butir telor; 7 butir telor sedang; 7 sdt air (kalo mau tipis bisa sampai 10sdt ya); 1 sdt chicken powder (saya knorr) atau kaldu jamur; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Tepung; 3 sdm Minyak

Andri Putri Atikawati @putri_atikaa

SOC-INA

Ceritanya jajan d soto langganan daerah solo, pas makan sosisnya kok enak.. jd kepikiran buat aja drpd beli kan ya.. sengaja saya bikin rada banyak biar puas makannya.. hehehe.. untuk temen2 silahkan mencoba d rumah ya, d jamin gampang dan mantuul.. hihi

Lebih banyak

Sosis basah asli solo

Bagikan Cooksnap pertama

23 orang berencana membuat resep ini

Andri Putri Atikawati @putri_atikaa

SOC-INA

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15-20buah

200 grAyam cincang
3 butirBawang merah
3 butirBawang putih
1/2 butirBawang bombay
1 sdtchicken powder (saya pake knorr) atau bisa pake kaldu jamur
1/2 sdtGaram
1/2 sdtLada
1 sdtGula
1/2 sdtPala
1/2 sdtJintan
1 sdmsaus tiram
2 sdtKecap asin
100 mlair santan dr 1/4kelapa (saya fiber creme 5sdt+100ml air)
1 lembarDaun salam
1 butirtelor
Bahan Kulit
7 butirtelor sedang
7 sdtair (kalo mau tipis bisa sampai 10sdt ya)
1 sdtchicken powder (saya knorr) atau kaldu jamur
1/2 sdtGaram
1 sdmTepung
3 sdmMinyak

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bombay setelah layu masukkan ayam.. bumbui dengan lada, garam, gula, pala, jintan, dan kecap asin.. masukkan salam
2

Setelah mulai matang tuang santan kedalam ayam lalu aduk, tunggu mendidih cek rasa, lalu masak sampai airnya susut.. sisihkan tunggu hangat, lalu beri 1 telur kocok lepas pada adonan ayam
3

Untuk kulitnya campur semua bahan kulit lalu saring
4

Tuang sedikit demi sedikit pada teflon anti lengket lalu putar teflon, ulangi hingga adonan habis.. (me: 15 kulit)
5

Setelah selesai, gulung ayam k dalam kulit telur.. lalu kukus selama 15-20menit

Inhapunyadapur dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Andri Putri Atikawati @putri_atikaa

pada 04 September 2020 16.07

SOC-INA

Komentar

Resep Serupa

Sosis basah solo Sosis basah solo

Berawal dari PPKM kelamaan, udah pengen banget makan sosis basah Solo yang supeeeer ngangenin.

Aprilia
Sosis basah solo Sosis basah solo

Td pagi beli dada ayam niatnya mau bikin pangsit goreng yg lg viral, tp td kepasar yg jualan kulit pangsit ga jualan, terus td sore kepikiran buat sosis basah, ya udah lgsg eksekusi 😁

yessy yoana
Sosis basah solo Sosis basah solo

Camilan khas solo terrenak teman makan nasi liwet waktu di solo, isi daging ayam giling yg rasanya cenderung manis gurih

Lu'lu Atin Nafisa
Sosis basah solo Sosis basah solo

Punya sisa putih telur, buat sosis solo aja. Warna pucat krn lebih banyak putih telurnya. Bahan isi sudh dimodifikasi ya.

Najma Fiq
Sosis basah solo Sosis basah solo

Makanan solo selalu ngangenin., gak memungkinkan utk pulkam coba buat sendiri laah. Alhmdulillah., semua pada suka 🥰. Resep dri simbok di solo,, yg sering bikin sosis ini

putri artikasari
Sosis basah solo Sosis basah solo

Ernie Rhosita Ernie
Sosis basah solo Sosis basah solo

Ramadan paling dinanti ,nah pas puasa bedug magrib juga pada dinanti, yah intinya biar gk bosen ya moms meskipun dirumah dimasa pandemi ini... makan pun jg harus dijaga biar gk kolestrol gorengan mulu ,gorengan mulu... nah sosis basah solo ini salah satu hidangan yg cocok dilidah pas buka puasa... ditemani si cabe lalap ya..heheIni masaknya dikukus aja dear😊#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

marlina endra puspita
Sosis Basah Solo Sosis Basah Solo

Kangen dengan camilan khas Solo...taraaa buat sendiri ternyata lebih puas

Endah Hapsari
Sosis Basah Solo Sosis Basah Solo

Sosis basah adalah salah satu camilan khas Solo yang berisi daging cincang dan dibungkus dengan adonan telur yang tipis. Camilan ini cocok dinikmati dengan cabe rawit atau bisa juga sebagai lauk pendamping saat makan sop atau timlo.Cek video selengkapnya di Youtube Channel Resep Pemulahttps://youtu.be/h26i1b3DBqABantu subscribe, dan like juga yaa :)

Resep Pemula
Sosis Basah Solo Sosis Basah Solo

Hari ini kebetulan suami tbtb minta dibuatkan sosis basah solo isian daging ayam, karna biasanya saya pakai daging sapi ( ini sesuai selera,) oke simak resep nya dibawah ini

Dhafa's Mom
Sosis Basah khas Solo Sosis Basah khas Solo

Salah satu jajanan solo enak yg gampang banget bikinnya...

dien_ifa
Sosis Basah Solo Sosis Basah Solo

sosis Solo khas asli dan kuno itu ya begini dikukus bukan digoreng,Lebih sehat karena mengurangi konsumsi minyak.Borosnya memang di Telur, tapi justru itu sebabnya membuat rasanya Istimewa dan sangat enak.#cookpadcommunity_Solo#Noofs_Kitchen

Noof's Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya