Pan lactal 🍞
f @cook_17710266
Quedó riquísimo! También pueden reemplazar una parte de harina común por integral (ej: 300 gr harina común y 200 gr integral) molde 30cm
Pan lactal 🍞
Quedó riquísimo! También pueden reemplazar una parte de harina común por integral (ej: 300 gr harina común y 200 gr integral) molde 30cm
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina con la sal y el azúcar, hacer una corona y en el centro agregar la levadura, manteca, la leche y el agua hasta formar un bollo.
- 2
Amasar durante 10 minutos. Dejar descansar 15’ tapado. Desgasificar y con las manos darle forma de rectángulo del tamaño de molde.
- 3
Enrollar la masa y dejarlo leudar tapado en el molde aceitado por media hora. Hornear en un horno mediano-fuerte precalentado durante 25 minutos o hasta que pinchemos con un cuchillo y salga seco
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