Kari Kambing Rindu Isteri

Fariduddin Ghani
Fariduddin Ghani @fariduddinghani

Resepi Ini Daripada Isteri Saya. Bila Berjauhan Saya Akan Masak Untuk Makan Sendiri Sebagai Tanda Teringat Dekat Beliau. Terima Kasih Isteri

#goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 Jam
2 Orang
  1. 5Biji Bawang Putih
  2. 2Biji Bawang Besar
  3. 1/2Inci Halia
  4. Rempah Ratus (4 Beradik)
  5. 1Sudu Lada Boh
  6. 2Sudu Besar Serbuk Kari Ikan Adabi
  7. 3Sudu Air Asam Jawa
  8. 9 HelaiDaun Kari
  9. 7Biji Bendi
  10. 1Biji Tomato
  11. 600 mlAir
  12. 2Sudu Besar Gula
  13. 1Sudu Kecil Garam
  14. 6Ketul Daging Kambing (300g-400g)

Cara Memasak

1 Jam
  1. 1

    Bawang Putih, 1 Biji Bawang Besar, Halia Dikisarkan Sehingga Lumat.

  2. 2

    Panaskan Minyak. Tumis Rempah (4Beradik), Bahan Yang Dikisar Tadi. Kacau Sehingga Naik Bau. Kemudian Masukkan Lada Boh. Kacau Sehingga Naik Bau. Tumiskan Sekali Daun Kari.

  3. 3

    Serbuk Kari Hendaklah Di Bancuh Dengan Sedikit Air Panas Terlebih Dahulu. Setelah itu, Masukkan Ke Dalam Kuali. Tumis Sehingga Pecah Minyak. Setelah Itu, Masukkan Air Asam Jawa.

  4. 4

    Setelah Itu, Masukkan 600ml Air. Renehkan Sehingga Menggelegak. Selepas itu, Masukkan Daging Kambing Dan Bendi. Biarkan Sehingga Masak Lebih Kurang 30 Minit Dengan Api Yang Perlahan.

  5. 5

    Masukkan Tomato Yang di Belah 8 dan 1 Biji Bawang Besar Yang Telah Di Mayang. Biarkan Sehingga Sayur menjadi kecut.

  6. 6

    Masukkan 2 Sudu Besar Gula dan 1 Sudu Kecil Garam Halus. Kacau Dan Biarkan Masak.

  7. 7

    Sedia Untuk Di Hidangkan. Selamat Menjamu Selera.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Fariduddin Ghani
Fariduddin Ghani @fariduddinghani
pada

Komen (11)

Dsa Anis
Dsa Anis @cook_20146943
Semoga bahagia encik & isteri.. thank you share 🍒

Resipi Sepertinya