"Bizcochuelo marmolado"
Maira Valenzuela 🌻 @maivalenzuela
Disculpen que no pude sacar fotos del paso por paso. Solo de la terminación, pero eso súper fácil 😚
"Bizcochuelo marmolado"
Disculpen que no pude sacar fotos del paso por paso. Solo de la terminación, pero eso súper fácil 😚
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas. Poner a batir las claras y agregarle 125 gr de azúcar y seguir batiendo hasta que se formen las claras a nieve firme.
- 2
En otro bowl agregar las yemas con el resto del azúcar y batir. Luego agregar la esencia, la ralladura y seguir batiendo. Agregar el aceite y la leche mientras se bate. Una vez que quede todo incorporado. Colocar la harina de a poco y batir nuevamente.
- 3
Una vez que esté todo bien incorporado incorporar las claras batidas de a poco y mezclar todo. Luego separar la mezcla en dos bowls diferentes. En un bowl agregarle el cacao y mezclar bien, en el otro no se le agrega nada.
- 4
Enmantecar y ehnarinar el molde e ir intercalando las mezclas al volcar en el recipiente, (es decir, la mezcla sin cacao, con cacao, sin y así)
- 5
Llevar al horno hasta que se cocine bien a unos 180° por unos 40 minutos (hincar con un cuchillo en el medio y si sale húmedo todavía le falta) Y LISTO!!! Pueden decorar como ustedes quieran. Como verán yo hice crema y la decoré con azúcar impalpable y chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maira Valenzuela 🌻 le encantará ver cómo quedó.
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