Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 250 gramcumi
  2. 1 buahtomat merah ukuran kecil, potong sedang
  3. 1 batangsere, geprek
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 3 siungbawang putih, cincang halus
  6. 3 siungbawang merah, cincang halus
  7. 2 helaidaun jeruk
  8. 1 bijikemiri, geprek lalu cincang
  9. Merica bubuk
  10. 3 sdmKecap manis
  11. 2 sdmSaos tiram
  12. Gula
  13. 6 buahcabe keriting, potong miring
  14. 2 buahcabe rawit (optional, sesuai selera)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci cumi, jangan buang tintanya

  2. 2

    Marinasi cumi yg telah dicuci dengan kecap manis (step ini optional, buat ngilangin rasa asin di cumi karna beberapa cumi ada yg udah asin bgt sebelum diapa-apain)

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga harum

  4. 4

    Masukkan cabe keriting, cabe rawit, tomat, jahe, daun jeruk, sere hingga layu

  5. 5

    Masukkan cumi. Tambahkan sedikit air

  6. 6

    Tambahkan saos tiram, kecap asin. Lalu merica dan gula sesuai selera

  7. 7

    Jangan masak cumi lama-lama karena cumi bakal mengeras. 5-10 menit cukup. Lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eriska Wahyu Kusuma
pada
Jakarta Selatan
Anak kost yg gemar masak-masak. Dengan segala keterbatasan yang ada
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa