Cañoncitos de hojaldre!!! Para acompañar el mate🧉

Para la masa de hojaldre son 2 preparaciones por separado que después vamos a unir la primera se llama EMPASTE: Mezclar los 200 gr manteca pomada junto con los 50 g de harina una vez que ya se unieron los 2 ingredientes, envolver en papel film y darle forma rectangular apretando con los dedos y llevar a la heladera 20 minutos

Mientras dejamos el empaste en la heladera hacemos La segunda que se llama AMASIJO: Mezclar los 200 gr de harina con la sal y los 110ml de agua y amasamos 5 minutos hasta que la masa se ponga elástica. La envolves en film y la dejas reposar a temperatura ambiente por 30 minutos

Una vez que terminaste la masa de Hojaldre y ya esta frío estiras la masa unos 5ml de espesor y vamos a cortar tiras de 2 cm de ancho (cortar con cuchilla que no sea serrucho) porque se arruina la masa.

Para darle forma a los cañoncitos si tienen pueden usar los cañoncitos de metal de repostería en mi caso no tenía así que use unas cuchara de madera y las envolvi en papel aluminio. Enrollar la masa hasta llegar al final de la tira y lo apretamos un poco en el final así se pega y no se desarma

Llevar al horno precalentado en 250° por 8 minutos y después bajas la temperatura a 180° y cocinas 10/15 minutos más

Al sacarlos del horno los sacas de los tubos, llenas con una manga de dulce de leche y espolvoreas con azúcar impalpable! Y listo, quedan riquísimos!!!