Japanese Milk Bread

Tya Pristya
Tya Pristya @pristiya84
Bojonegoro

Rasanya hampir sama dengan roti sobek cm ditambahkan pewarna dan rasa susunya lebih dominan.

Japanese Milk Bread

23 orang berencana membuat resep ini

Rasanya hampir sama dengan roti sobek cm ditambahkan pewarna dan rasa susunya lebih dominan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 potong
  1. Bahan A
  2. 230 grtepung terigu protein tinggi (me : komachi)
  3. 45 grtepung terigu protein sedang
  4. 25 grsusu bubuk
  5. 50 grgula pasir (kalau kurang suka manis boleh dikurangi)
  6. 1 sdtfermipan
  7. 1/2 sdtbread improver
  8. 180 mlsusu cair dingin
  9. 1 btrtelur
  10. Bahan B
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 40 grmentega
  13. Bahan tambahan
  14. sesuai seleraPewarna makanan
  15. Isian coklat, keju, selai

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan A sampai tercampur setengah kalis. Bisa dengan diuleni.

  2. 2

    Masukkan bahan B, lalu mixer kembali sampai kalis elastis.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 3 bagian. Karena saya punyanya loyang ukuran 18x18 jadi saya bagi 3 bagian. Lalu masing-masing bagian beri warna dan uleni hingga warna merata.

  4. 4

    Istirahatkan adonan kira-kira 1 jam dg ditutup serbet / wrap.

  5. 5

    Bagi masing-masing warna adonan menjadi 3 buah. Jadi total ada 9 buah. Lalu isi masing-masing dengan isian sesuai selera. Bulatkan kembali.

  6. 6

    Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Taruh masing-masing adonan yg telah diisi ke dalam loyang.

  7. 7

    Istirahatkan kembali kira-kira 1 jam dg ditutup serbet.

  8. 8

    Setelah itu, taburi tipis-tipis adonan dengan tepung terigu menggunakan saringan.

  9. 9

    Panggang dalam oven selama 35 menit. buka tutup atas oven pada menit ke 25. Saya menggunakan oven tangkring.

  10. 10

    Angkat dan dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tya Pristya
Tya Pristya @pristiya84
pada
Bojonegoro
istri rumah tangga yang lagi belajar memasak dan per-baking-an 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa