Φέτα σαγανάκι με κρούστα φυστικιών και μαστίχας!!
Το σαγανάκι, κλασικός Ελληνικός μεζές, συχνά αρωματίζεται είτε με αλκοόλ είτε με μία κρούστα από ξηρούς καρπούς και σουσάμι. Εδώ η μαστίχα παρουσιάζεται όχι σε μορφή λικέρ αλλά σε κρυσταλλική μορφή ως κρούστα στην παραδοσιακή μας φέτα.
Φέτα σαγανάκι με κρούστα φυστικιών και μαστίχας!!
Το σαγανάκι, κλασικός Ελληνικός μεζές, συχνά αρωματίζεται είτε με αλκοόλ είτε με μία κρούστα από ξηρούς καρπούς και σουσάμι. Εδώ η μαστίχα παρουσιάζεται όχι σε μορφή λικέρ αλλά σε κρυσταλλική μορφή ως κρούστα στην παραδοσιακή μας φέτα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Η φέτα πρέπει να είναι ένα τετράγωνο κομμάτι, όχι τριγωνικό. Το κόβουμε σε 4 κομμάτια 1,5 εκ
- 2
Χτυπάμε ελαφρά το αυγό σε ένα ρηχό μπολ. Ανακατεύουμε τα φυστίκια, την μαστίχα και τους κοπανισμένους κόκκους πιπεριού και τα απλώνουμε σε ένα ρηχό πιάτο. Βάζουμε τη φέτα στο αυγό και την αλείφουμε και από τις δύο μεριές και αμέσως μετά περνάμε την φέτα μέσα από το μείγμα από τα φυστίκια και από τις δύο πλευρές.
- 3
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε ένα μεγάλο, βαρύ αντικολλητικό τηγάνι. Σοτάρουμε την φέτα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις η φέτα αρχίζει να μαλακώνει την αναποδογυρίζουμε για να ροδίσει και από την άλλη μεριά. Την βγάζουμε από το τηγάνι και τη σερβίρουμε ζέστη. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και με τα υπόλοιπα κομμάτια φέτας και το μείγμα φυστικιών.
- 4
Καλή σας όρεξη!!💛
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Φέτα σαγανάκι παναρισμένη με αυγό, αλεύρι καλαμποκιού και σουσάμι Φέτα σαγανάκι παναρισμένη με αυγό, αλεύρι καλαμποκιού και σουσάμι
Φέτα σαγανάκι παναρισμενη με αυγό, αλεύρι καλαμποκιού και σουσάμι που δημιουργεί μια απίστευτη κρούστα που αντικαθιστά το φύλλο και γίνεται σαν πραγματική τυρόπιτα. .
-
Φέτα σαγανάκι σε φύλλο με μέλι και σουσάμι Φέτα σαγανάκι σε φύλλο με μέλι και σουσάμι
Πεντανόστιμη κι εύκολη συνταγή για φέτα!Η φέτα σαγανάκι σε φύλλο είναι ένας παραδοσιακός μεζές της Κρήτης και συνοδεύει τέλεια μερικά από τα τοπικά ποτά, όπως ρακόμελο και τσικουδιά.Η φέτα, τυλιγμένη σε χωριάτικο φύλλο (και σε φύλλα κρούστας), είναι τηγανισμένη και σερβίρεται ζεστή με μέλι και σουσάμι.Αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να σερβιριστεί σαν ορεκτικό ή σαν επιδόρπιο στο τέλος ενός γεύματος. Γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία, ακολουθώντας μερικά απλά βήματα.
-
Φέτα σαγανάκι με σουσαμένια κρούστα Φέτα σαγανάκι με σουσαμένια κρούστα
Εξαιρετικό ορεκτικό με καταπληκτική κρούστα και πολύ νόστιμη. Μπορεί να σταθεί και στο πιο απαιτητικό τραπέζι!
-
Μύδια σαγανάκι Μύδια σαγανάκι
Εύκολη και κλασική συνταγή για μεζέ, μύδια σαγανάκι με κόκκινη σάλτσα και φέτα.
-
Γαρίδες σαγανάκι.... με ουζάκι!!! Γαρίδες σαγανάκι.... με ουζάκι!!!
Από τις ωραιότερες συνταγές για γαρίδες σαγανάκι. Απλή και εύκολη με χαμηλού κόστους υλικά. Απίθανος μεζές αλλά και ένα ξεχωριστό κυρίως πιάτο εάν το συνοδεύσετε με πιλάφι ή πατάτες τηγανιτές! Μπορείτε επίσης να μετατρέψετε την συνταγή σε νηστίσιμη αφαιρώντας την φέτα.
-
Γαρίδες σαγανάκι με ανθότυρο Γαρίδες σαγανάκι με ανθότυρο
Ένα υπέροχο πιάτο είτε ως μεζές είτε ως κυρίως μαζί με κάποιο συνοδευτικό!Αυτή τη φορά επειδή δεν είχα φέτα έβαλα ανθότυρο και έτσι πάντως έγιναν τέλειες!
-
-
Γαρίδες σαγανάκι Αντώνης Γαρίδες σαγανάκι Αντώνης
Εξαιρετικός μεζές για παρέα και ουζάκι . Το όνομα γαρίδες σαγανάκι, προέκυψε από το σκεύος μέσα στο οποίο μαγειρεύεται. Το γνωστό σε όλους μας σαγανάκι, το μικρό δηλαδή τηγάνι με δυο χερούλια για χρήση σε γκάζι.Πρωτοεμφανίστηκε σαν συνταγή, τη δεκαετία του 1960 στο Μικρολίμανο του Πειραιά, μια περιοχή που φημιζόταν από τότε μέχρι και σήμερα, για τους θαλασσινούς μεζέδες.
-
Καβουρμάς σαγανάκι Καβουρμάς σαγανάκι
Ένα άκρως θρακιώτικο ορεκτικό. Στον Έβρο το φτιάχνουμε συχνά και το συνοδεύουμε με τσίπουρο ή ούζο !!!
-
Σαγανάκι με φέτα Σαγανάκι με φέτα
Η συγκεκριμένη συνταγή είναι της paxxigr (instagram) και έχει εμπνεύσει τα βραδινά μας γεύματα στο σπίτι όσο καμία άλλη (βασικά όσο μια άλλη μόνο) συνταγή!! Εύκολη, γρήγορη, ΝΟΣΤΙΜΗ και κυρίως υγιεινή συγκριτικά με αντίστοιχες επιλογές!! #ποδιά2025
-
Μύδια σαγανάκι με λεμόνι και φέτα!!!! Μύδια σαγανάκι με λεμόνι και φέτα!!!!
Τα Μυδια είναι ενας ωραίος ούζο μεζές για όλους τους φίλους και τις φίλες!!Εύκολη, γρήγορη και απολαυστική συνταγή!!!Καλή επιτυχία στην συνταγή!!!
-
Φέτα και χαλλούμι σαγανάκι σε φύλλο με σουσάμι και μέλι Φέτα και χαλλούμι σαγανάκι σε φύλλο με σουσάμι και μέλι
Καλός μεζές για τσίπουρο ή κρασί. Η τοποθέτηση στην κατάψυξη μάς βοήθαει να δέσουν καλύτερα τα υλικά μεταξύ τους και στο τιγάνισμα ή φέτα δεν λιώνει και δεν αφήνει υγρά στο φύλλο ή στο λάδι. Και έτσι το φύλλο είναι τραγανό.#χρυσόΠιρούνι#1συνταγή1δέντρο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια