Φωτογραφία της συνταγής Ντοματοσαλάτα με γλιστρίδα και βινεγκρέτ μαστίχας!!

Ντοματοσαλάτα με γλιστρίδα και βινεγκρέτ μαστίχας!!

marilou
marilou @cook_26082135

Η απλούστατη αυτή σαλάτα μυρίζει ελληνικό καλοκαίρι.

Ντοματοσαλάτα με γλιστρίδα και βινεγκρέτ μαστίχας!!

3 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Η απλούστατη αυτή σαλάτα μυρίζει ελληνικό καλοκαίρι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

6 μερίδες
  1. 1 κιλόντομάτες μικρές ή πομοντόρι ή τοματίνια
  2. 1 ματσάκιγλιστρίδα (125γρ.)
  3. 4φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φετούλες
  4. 2 μικράαγγούρια κομμένα σε λεπτές ροδέλες
  5. 1 μικρήκίτρινη πιπεριά ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη
  6. 1/3 φλιτζ.μαϊντανό ψιλοκομμένο
  7. 1/3 φλιτζ.εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  8. 3-4 κ.σ.φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
  9. 1/2 κ.γ.σκόνη μαστίχας ή 3-4 σταγόνες μαστιχέλαιου
  10. Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες. Εάν χρησιμοποιούμε ντοματίνια τα κόβουμε στη μέση. Εάν χρησιμοποιούμε πομοντόρι τις κόβουμε σε τέταρτα. καθαρίζουμε τη γλιστρίδα και χρησιμοποιούμε μόνο τα φύλλα και τα τρυφερά βλαστάρια.

  2. 2

    Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τις ντομάτες, τη γλιστρίδα, τα κρεμμύδια, το αγγούρι, την πιπεριά και το μαϊντανό. Χτυπάμε μαζί με σύρμα το λάδι, το χυμό λεμονιού, τη σκόνη μαστίχας ή το μαστιχέλαιο, αλάτι και πιπέρι. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

  3. 3

    Καλή σας όρεξη 💚

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
marilou
marilou @cook_26082135
στις

Παρόμοιες συνταγές