Siomay ikan kakap

Esih Kurniasih
Esih Kurniasih @dapurekurs
Pondok Cina-beji-Depok

Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap

Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini.

Jadi siomay ikan ini bisa diolah dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapatkan. Rasanya pun tak kalah dengan rasa siomay yg dibuat dari ikan tenggiri.

Baiklah sebelum kita mengolah siomay ikan ini #BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu yaa.. Untuk Beli:
•tepung tapioka
•telur
•kulit pangsit
•minyak wijen
•kecap ikan
•wortel

Kemudian kita cusss ke dapur.. Cekidot..

Source: NCC, dgn sedikit modifikasi

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#PejuangGoldenApron2
#Minggu50
#cookpadComunity_Depok

Siomay ikan kakap

Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap

Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini.

Jadi siomay ikan ini bisa diolah dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapatkan. Rasanya pun tak kalah dengan rasa siomay yg dibuat dari ikan tenggiri.

Baiklah sebelum kita mengolah siomay ikan ini #BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu yaa.. Untuk Beli:
•tepung tapioka
•telur
•kulit pangsit
•minyak wijen
•kecap ikan
•wortel

Kemudian kita cusss ke dapur.. Cekidot..

Source: NCC, dgn sedikit modifikasi

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#PejuangGoldenApron2
#Minggu50
#cookpadComunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramikan kakap giling
  2. 15 grambawang merah haluskan
  3. 10 grambawang putih haluskan
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk (sy pakai knor jadi pemakaiannya 1/2 sdm)
  6. 1 1/2 sdmgula pasir
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkecap ikan
  9. 2 sdmminyak wijen
  10. 2 butirtelur ukuran kecil
  11. 200 gramlabu siam parut agak kasar, tiriskan
  12. 200 gramsagu (sy pakai alini)
  13. 25 gramtepung terigu segitiga
  14. 3 grambaking powder (opstional)
  15. Kulit pangsit rebus (yg tipis)
  16. 1 batangWortel parut untuk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Dalam wadah masukan ikan giling remas remas terlebih dahulu masukan telur remas remas lagi hingga tercampur rata dengan ikan masukan semua bumbu2 aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukan parutan labu aduk rata secara perlahan, masukan campuran tepung sagu,tepung terigu dan baking powder (sebelumnya ayak terlebih dahulu) aduk perlahan hingga tercampur rata

  4. 4

    Ambil selembar kulit pangsit letakan adonan diatasnya bungkus hingga rapih, beri toping parutan wirtel di atasnya lakukan hingga selesai, kukus selama 20 menit, angkat sajikan dengan saus kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Esih Kurniasih
Esih Kurniasih @dapurekurs
pada
Pondok Cina-beji-Depok
cook with a hearth full of love.Mantan seorang PerawatIG:kasih439IG:De'kursFB:Esih KurniasihNama dapur: "Dapurekurs
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa