به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ساعت
۴نفر
  1. 2 عددپیاز متوسط
  2. 1 بستهگوشت
  3. 2 قاشقرب گوجه فرنگی
  4. نصف فنجانزعفران دم کرده
  5. روغن به مقدار لازم
  6. زرشک.خلال بادام
  7. خلال پسته به دلخواه
  8. نمک.فلفل.زردچوبه.دارچین به مقدار لازم
  9. هل و گلاب به دلخواه
  10. 4 پیمانهبرنج

مراحل تهیه

۴ساعت
  1. 1

    ابتدا پیاز را خلالی خرد و در قابلمه ای مناسب تفت میدیم تا طلایی بشه. سپس گوشت را اضافه و تفت میدیم تا رنگ گوشت عوض شه.

  2. 2

    ادویه جات و رب را اضافه و کمی تفت میدیم.سپس آب جوش را اضافه میکنیم و ۴ ساعت زمان میدیم تا گوشت بپزه و خورشت جا بیوفته.

  3. 3

    و در آخر نیمی از زعفران هل و گلاب را اضافه میکنیم و شعله را خاموش میکنیم

  4. 4

    برنج را به صورت کته دم میذاریم.

  5. 5

    زرشک و خلال ها را در روغن تفت میدیم یک کفگیر از برنج دم کشیده را به زرشک و خلال ها اضافه میکنیم باقی مانده زعفران را به خلال هااضافه میکنیم

  6. 6

    برنج را در دیس کشیده و به دلخواه با خورشت و پلوی زعفرانی تزیین کرده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
sahar babaei
sahar babaei @cook_26158777
در
قزوین

دستورهای مشابه