Roti Korean Garlic Cheese Cream

vaikitchen
vaikitchen @vaikitchen
Bekasi

Setelah 7 bulan purnama.. (lebay).. Akhirnya kesampean bikin roti ini. Cuman liat fotonya aja seliweran di ig. Oke, lmyn bikin ngiler. Tp blm sempet2 eksekusi. Akhirnya beraniin diri beli cheese cream, dan jd nya kepaksa bikin :).. Awalnya di lidah aga asing rasanya, krn jujur lidah aku tuh lbh doyan makanan yg manis2.. Hehe.. Tp lama kelamaan lmyn jg, walopun gak bikin sy jd doyan jg. Intinya kalo yg ga bgitu suka cheese cream ma garlic, di skip aja yaah.. Tp ini resep rotinya enak loh menurut saya. Resep dari calistaa kitchen di youtube.. #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Roti Korean Garlic Cheese Cream

Setelah 7 bulan purnama.. (lebay).. Akhirnya kesampean bikin roti ini. Cuman liat fotonya aja seliweran di ig. Oke, lmyn bikin ngiler. Tp blm sempet2 eksekusi. Akhirnya beraniin diri beli cheese cream, dan jd nya kepaksa bikin :).. Awalnya di lidah aga asing rasanya, krn jujur lidah aku tuh lbh doyan makanan yg manis2.. Hehe.. Tp lama kelamaan lmyn jg, walopun gak bikin sy jd doyan jg. Intinya kalo yg ga bgitu suka cheese cream ma garlic, di skip aja yaah.. Tp ini resep rotinya enak loh menurut saya. Resep dari calistaa kitchen di youtube.. #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti
  2. 250 gramtepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
  3. 40 gramgula pasir halus
  4. 1 sdtragi instant
  5. 1 butirtelur
  6. 100 mlsusu cair dingin
  7. 30 grammentega
  8. Bahan Filling
  9. 150 gramcheese cream
  10. 2 sdmsusu uht cair
  11. Saus Garlic
  12. 100 grammentega
  13. 1/2 sdmdaun parsley kering (bs dimtbh sesuai selera)
  14. 2 sdmsusu kental manis putih (skm)
  15. 3 siungbawang putih (sy 1 siung saja)
  16. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu+gula pasir+ragi+telur+susu cair uht dingin ke dlm wadah. Lalu uleni hingga setengah kalis. Kmd masukkan mentega. Uleni lg hingga kalis elastis (sy pakai food chopper mito+hand mixer). Kalo mau diuleni pake tangan jg bs yah.

  2. 2

    Lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat (sy 40 menit). Jgn lupa, tutup wadah dengan serbet atau yg lain.

  3. 3

    Stlh mengembang, kempeskan adonan. Lalu bagi menjadi 8 bagian. Rounding lalu masukkan adonan ke dalam kertas baking. Lalu tutup dgn kain serbet. Diamkan lg hingga mengembang 2x lipat (sy 40 menit).

  4. 4

    Kemudian olesi dgn telur bagian atasnya, lalu panggang di oven suhu 180° selama 15 menit. Sisa telur utk polesan, kita gunakan utk membuat saus garlic.

  5. 5

    Stlh roti matang, keluarkan dr oven. Lsg poles dgn mentega/susu cair spy bagian atasnya tdk kering. Kmd diamkan dl. Stlh roti sdh tdk panas lg, belah bagian atas roti menjadi 6 bagian.

  6. 6

    Kmd kita buat filling creamcheese. Tekan2 cream cheese dgn spatula, kmd tuang susu uht, mix hingga tercampur. Tekstur creamcheese akan menjadi halus. Masukkan ke dlm plastik segitiga. Semprotkan creamcheese ke bagian dlm roti yg sdh dibelah-belah.

  7. 7

    Utk saus garlicnya, lelehkan mentega terlebih dahulu. Di wadah, masukkan telur+skm+bawang putih cincang+daun parsley. Aduk2. Lalu masukkan mentega yg sdh hangat, kmd aduk lg. Celupkan roti ke dlm saus garlic.

  8. 8

    Stlh semua roti dicelupkan, oven kembali di suhu 160° api atas selama 15 menit. Sy pake oven tangkring, di rak bwh oven sy simpan loyang berisi air, agar bagian bwh roti tdk gosong.

  9. 9

    Stlh 15 menit, korean garlic cheese cream bread, siap utk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vaikitchen
vaikitchen @vaikitchen
pada
Bekasi
Follow ig @vaikitchen yaah.. Cuman ibu rumah tangga, hobi baking, otodidak, bkn chef, masih belajar..dr dulu sbnrnya udh seneng baking, tp baru skrg2 diseriusin gegara efek di rmh aja..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa