Pancakes de manzana y canela saludables sin azúcar

Violeta Garcia
Violeta Garcia @cook_17713461
seul

Estos pancakes tienen un sabor suave a canela y un dulzor proveniente de las manzanas, por lo cual no son tan dulces
Lo cual personalmente me gusta pero los golosos pueden agregarle azúcar a las claras o acompañar con miel o dulce
Son súper ligeros y livianos, además de saludables
Pueden usarlos en meriendas, desayunos, postres, etc ❤️

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Ingredientes

Salen 19 pancakes pequeños
  1. 2claras
  2. 100 ccleche o 100cc de agua con una cucharada colmada de leche en polvo
  3. 1/2Polvo de hornear
  4. al gustoCanela
  5. Pizcasal
  6. 1manzana grande, aprox 200 g
  7. 75 gharina
  8. 1chorrito de esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Triturar la manzana sin cáscara hasta hacerla puré agregar la leche y la canela y la leche, mezclar bien

  2. 2

    Batir las claras a punto nieve con un poco de sal

  3. 3

    Tamizar la harina y mezclarla junto con el polvo de hornear

  4. 4

    Mezclar la harina con el puré de manzanas y agregar las claras batidas con movimientos envolventes

  5. 5

    En una sartén antiadherente o sartén con un poco de aceite tirar aproximadamente una cucharada grande de la mezcla, depende de el tamaño del que se los quiera

  6. 6

    Cocinar aprox 1 minuto por lado y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Violeta Garcia
Violeta Garcia @cook_17713461
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