Alfajores

Poner en un bolls la manteca pomada, agregar el azúcar y batir hasta llegar a un punto cremoso.

Una vez llegado a ese punto cremoso, agregar la esencia de vainilla y el huevo. Este paso incorporamos todo los elementos si.

Una vez que coloque y incorpore todo, vamos a ir por lo sólido. Agregamos harina y las cucharada de polvo de hornear, bicarbonato de sodio.

Ahora sí hora de mezclar todo hasta obtener una masa sólida y con consistencia. En este paso una vez terminado llevamos a la heladera en fills 30 minutos.

Sacamos la masa estiramos, en mi caso hice dos pedazos y fui haciendo tapitas. Pero estiren y corten a su justo las tapas.

Previamente enmantecado y horno prendido cocinar 15' sacar y colocar el dulce.

Paralelamente ir haciendo el baño María con el chocolate si, después queda cubrirlos enfriar y disfrutarlos.