Paso a paso
- 1
Lo primero que van a hacer es precalentar el horno a 180° y luego enmantecar y enharinar el molde (si no tienen manteca utilizan un poco de aceite y lo distribuyen bien)
- 2
Ahora vamos a batir los huevos junto con el azúcar hasta llegar a punto letra o hasta que los granitos de azúcar estén disueltos
- 3
Luego agregamos el aceite, la leche y la esencia de vainilla
- 4
Una vez que esté todo integrado agregamos el harina junto con el polvo de hornear (pueden utilizar harina leudante y omitir el polvo de hornear) e integran bien para que no haya grumos
- 5
Ahora deben picar el chocolate, en el caso que utilicen barritas, y se lo agregan a la mezcla. Yo como toda golosa le puse de los dos :)
- 6
Es el momento del membrillo. Vamos a cortarlo en cubitos y agregarlo a la mezcla, ya en el molde, como se ve en la imagen
- 7
Ahora sí lo llevamos a horno por 40 min o hasta pinchar con un palillo o cuchillo y que salga limpio
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