Ayam Suwir Tempe pedas manis daun jeruk

Rizky Fathoni
Rizky Fathoni @cook_19163361

Cocok dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk

Ayam Suwir Tempe pedas manis daun jeruk

20 orang berencana membuat resep ini

Cocok dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgDada Ayam fillet
  2. 1 bhTempe kotak
  3. 2 lbrDaun Salam
  4. 4 lbrDaun Jeruk
  5. 4 bhbawang putih
  6. 10 bhbawang merah
  7. 1 ruasLaos
  8. 8 bhcabe rawit
  9. 1 ptgdaun bawang
  10. 1 bhtomat
  11. 1 btgserai
  12. secukupnyaMerica
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaKecap
  16. secukupnyaMinyak goreng
  17. secukupnyaAir kaldu ayam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus daging ayam beserta daun salam selama 15 menit

  2. 2

    Uleg kasar bumbu tumisnya (bawang merah, bawang putih, Laos, daun jeruk 2 lbr, cabe rawit, tomat, garam)

  3. 3

    Potong tempe menjadi bagian kecil - kecil

  4. 4

    Potong 2 lbr Daun jeruk dan daun bawang menjadi bagian kecil kecil

  5. 5

    Jika ayam sudah terlihat putih, tiriskan dan dinginkan ayam tersebut lalu goreng dengan minyak goreng panas hingga setengah kecoklatan

  6. 6

    Goreng tempe yg sudah dipotong kecil-kecil tadi hingga kecoklatan

  7. 7

    Setelah ayam digoreng, dinginkan dan suwir ayam hingga menjadi bagian kecil

  8. 8

    Tumis bumbu tumis yg diuleg kasar tadi dan masukkan daun bawang da daun jeruk yg sudah dipotong kecil-kecil dan garam, merica, gula, kecap, air kaldu ayam secukupnya

  9. 9

    Tumis bumbu hingga wangi, kemudian masukan ayam suwir dan tempe yg sudah digoreng td

  10. 10

    Tumis hingga terlihat coklat dan kering

  11. 11

    Ayam suwir tempe daun jeruk siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizky Fathoni
Rizky Fathoni @cook_19163361
pada

Komentar

Resep Serupa