Nasi Ayam Bakmoy
Hidangan yang berasal dari cina, di modifikasi dengan lidah indonesia..
Nasi Ayam Bakmoy
Hidangan yang berasal dari cina, di modifikasi dengan lidah indonesia..
Cara Membuat
- 1
Rebus dada ayam dalam 1.500 ml air, setelah mendidih tiriskan. Airnya jangan d buang. Untuk membuat kuah bakmoy. Lalu tumis 4 siung bawang putih, setelah harum masukkan kedalam kuah kaldu ayam.
- 2
Rajang daun bawang dan seledri. Masukkan ke dalam rebusan air kaldu. Beri merica, gula, garam dan kaldu jamur. Jangan lupa tes rasa kuahnya.
- 3
Selanjutnya membuat ayam bakmoy. Dada ayam yang sudah d rebus d potong kotak kotak. Potong potong tahu menjadi kotak kotak, lalu goreng setengah matang.
- 4
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, lalu masukkan ayam dadu dan tahu goreng. Beri sedikit air, tambahkan kecap, saus tiram, saos raja rasa, gula, garam, dan kaldu jamur. Tes rasa, masak sampai air menyusut.
- 5
Potong" wortel dan kentang menjadi dadu,lalu rebus dan tiriskan.
- 6
Selanjutnya membuat bumbu petis. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai. Tumis sampai harum, beri sedikit air, lalu masukkan 1 sendok petis udang. Beri gula, garam dan kaldu jamur. Tes rasa dan tiriskan
- 7
Setelah semuanya jadi, sajikan dengan nasi putih hangat. Cara penyajiannya, sajikan 1 piring nasi, beri rebusan wortel dan kentang, beri tumisan ayam, siram dengan kuah kaldu, dan beri sambal petis. Sajikan dalam keadaan panas, bisa juga d tambahkan pelengkap kerupuk udang dan bawang goreng.
- 8
Selamat mencoba dan semoga berhasil 😍😍😍☠️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Ayam Bakmoy Nasi Ayam Bakmoy
Halo Lur !Selain masakan yang bener - bener asli Indonesia, aku juga suka jenis masakan peranakan.Salah satunya yaa Nasi Ayam Bakmoy ini yang merupakan hidangan peranakan Tionghoa - Jawa (khususnya Semarang, Jawa Tengah)#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
-
Nasi Bakmoy Ayam Nasi Bakmoy Ayam
Menu sarapan pagi ini. Buat turut mengisi buku #SerbaSerbiAyam #AhlinyaAyam dengan tema #ayamfillet.Nasi putih yang tersaji dengan kuah bening dari kaldu ayam, tumisan ayam yang gurih, dan dilengkapi dengan telur rebus, menjadi menu yang berbeda untuk sarapan pagi. Anak2 saya pun suka dengan menu yang satu ini.Mau coba? Pasti nagih deh.
-
-
Nasi Bakmoy Ayam Nasi Bakmoy Ayam
Beberapa kali makan nasi bakmoy Ayam suka dengan rasanya, awal nya ga tau nama masakan ini. Setelah googling ternyata asal masakan ini merupakan dari jogya yang mana perpaduan dengan cina. Pertama dikenalkan sepasang suami istri orang cina yg menikah dengan orang Bali tapi menetap di jogya, yang mana jogya dengan ciri khas masakan manis. Karna perpaduan masakan cina awalnya masakan ini menggunakan daging babi, Karna di jogya banyak Muslim masakan inipun akhirnya di ganti dengan daging ayam. Bismillah ikutan #JelajahResepKhasNusantara#cookingwithloveResep hasil recook dari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13882036-bakmoy-ayam?invite_token=hCzm9sF21iknLCFshw95r37K&shared_at=1604543042 (dirubah sedikit, di sesuaikan bahan yang ada di rumah)
-
Nasi Bakmoy Ayam Nasi Bakmoy Ayam
Saat badan kurang fit dan ingin yang hangat-hangat, nasi bakmoy cocok dijadikan menu pilihan.
-
Nasi Bakmoy Ayam Nasi Bakmoy Ayam
Bakmoy merupakan perpaduan antara dua kebudayaan yaitu Tiongkok dan Jawa. Namanya berasal dari kata Ban Mui. Komposisi makanan ini menggunakan daging babi yang dipadukan dengan daging ayam dan daging sapi. Namun, karena mayoritas di Jawa seorang muslim, penggunaan babi dihilangkan.Sumber : travelingyuk. ComKami sepakat membuat bakmoy ayam, TC kali ini bersama mba @Desi_DresvianaSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/7700681#GoDaTC_Merdeka77#GoDaPaders_2022#GoDaTC_PROKLAMASI#GodaTC_lilis_dapoertara#komunitaspaders#PejuangGoldenBatikApron#dapoertara#HuntersInAction#emaknusantarakreatif
-
Nasi Bakmoy Ayam Nasi Bakmoy Ayam
Bismillah..... Assalamu'alaikum.GoDaTC x ini saya berpasangan dengan mba @Lilis_DapoerTara 🤗🤗terimakasih mba sudah mw menjadi partner saya🙏🏻nama tim kami adalah PROKLAMASI (Persatuan akbaR Olah maKanan hasiL Akulturasi bersaMA deSi lilIs)😉resep yang kami pilih adalah Bakmoy Ayam😊Bakmoy merupakan perpaduan antara dua kebudayaan yaitu Tiongkok dan Jawa. Namanya berasal dari kata Ban Mui. Komposisi makanan ini menggunakan daging babi yang dipadukan dengan daging ayam dan daging sapi. Namun, karena mayoritas di Jawa seorang muslim, penggunaan babi dihilangkan.Sumber : travelingyuk. ComSource : @lydzkitchen#GoDaTC_Merdeka77#GoDaTC_Desi#GoDaTC_PROKLAMASI#GoDaPaders_2022#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2022#Makanan_Tradisional#MakananTraditional
-
Nasi Bakmoy Ayam Nasi Bakmoy Ayam
Ini adalah memori masakan tante yg paling berkesan. Bakmoy yg manis gurih dimakan panas2 dengan sambal kecap atau sambal petis, sangat menggugah selera.Nasi Bakmoy ini berasal dari Tiongkok yg dipadukan dengan cita rasa jawa. Jadi bakmoy ini adalah penggabungan 2 budaya.Ayam & tahu tumis manis gurih disiram kuah kaldu gurih. Pas banget dinikmasi di cuaca dingin maupun panas..Yuk dicoba mbak @dieahrara_ & mbak @silviatgi_4992.#GAS2025#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadhan#SpecialPosbar_Maret25#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25#Bakmoy#BakmoyAyam#NasiBakmoy#NasiBakmoyAyam
-
-
Nasi Bakmoy Ayam Nasi Bakmoy Ayam
Mirip2 seperti nasi tim sih. Tapi ada tambahan lainnya. Resep asli tumisan ayamnya menggunakan tahu. Tapi saya ganti dengan jamur tiram. Untuk gorengannya resep aslinya adalah udang yang dilumatkan diberi tepung lalu goreng dan dipotong dadu. Buatan saya, saya ganti dengan potongan cakwe. Nasi bakmoy ini disantap dengan kuah kaldu ayamnya. Mau coba buat?? Hayuuk
-
Nasi Bakmoy Ayam Nasi Bakmoy Ayam
Bakmoy ini sebenarnya perpaduan masakan China dan Jawa. Awalnya masakan ini menggunakan daging biba (kebiasaan ngajarin anak kalau nyebut hewan itu suku katanya dibalik.. haaa). Tetapi karena mayoritas penduduk Indonesia adalah muslim, jadi masak bakmoy tidak harus pakai biba... dimodif aja diganti pakai daging ayam atau daging sapi. Terinspirasi dari resep nasi bakmoy ayamnya Bunda Melvy Sovia. Berhubung lagi gak punya udang, kekiannya saya buat pakai daging ayam. Alhamdulillah anak suka...#Pekan_Jogja#Cookpadcommunity_SungailiatBangka
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar