साबूदाना भेल (sabudana bhel reicpe in Hindi)
#ebook2020
#state7
#sep
#aloo
यह गुजरात की फेमस स्ट्रीट फूड है जो बहुत हेल्दी है औऱ खाने मे भी बहुत स्वादिष्ट है मैने पहली बार बनाई है मेरे घर मे तो सबको बहुत पसंद आयी,आप भी इस रेसीपी को एक बार जरूर ट्राई करें.....
साबूदाना भेल (sabudana bhel reicpe in Hindi)
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#aloo
यह गुजरात की फेमस स्ट्रीट फूड है जो बहुत हेल्दी है औऱ खाने मे भी बहुत स्वादिष्ट है मैने पहली बार बनाई है मेरे घर मे तो सबको बहुत पसंद आयी,आप भी इस रेसीपी को एक बार जरूर ट्राई करें.....
कुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाना को अच्छे से धोकर 1/2कप पानी डाल कर 5-6घंटों के लिए भिग़ो कर रखे
- 2
अब साबूदाना मे 1चम्मच घी डाल कर मिक्स करें
- 3
अब एक जाली पर भी थोड़ा घी या तेल लगा कर ग्रीस करें, उस पर साबूदाना को अच्छे से फेलाए
- 4
अब एक भगोने मे थोड़ा पानी डाल कर उसके उबलने पर साबूदाना वाली जाली उस पर रखे औऱ थाली से उसे ढक दे,अब धीमी आंच पर इसे 5मिनट पकाए
- 5
5मिनट बाद गैस ऑफ करें औऱ साबूदाना को चम्मच से पलट ले औऱ उसी पर 2मिनट ओर रखे
- 6
अब एक गरम पेन मे धीमी आंच पर जीरा,लौंग व दालचीनी को हल्का सा बिना घी के भून ले,औऱ जार मे डाल कर दरदरा पीस ले
- 7
अब साबूदाना को एक बाउल मे निकाल ले,सबसे पहले वह मसाला डाले अब अदरक, हरी मिर्च व कटा आलू एड करें
- 8
अब काजू, लाल मिर्च व दरदरी कुटी मूंगफली एड करें
- 9
अब पुदीना के पत्तों को हाथ से तोड कर डाले साथ ही काला नमक, साधारण नमक व चीनी पाउडर एड करें
- 10
अब ताजे अनार के दाने,दोनों तरह की नमकीन व नींबूका रस डाल कर मिक्स करें(थोड़ा अनार व नमकीन गार्निश के लिए बचाए)
- 11
अब नमकीन को बाउल मे डाल कर ऊपर से अनार के दाने,नमकीन व पुदीना पत्ते से सजा कर परोसे औऱ एंजाए करे साबूदाना भेल😋
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