Ikan Tongkol Bumbu Sarden

Deny denong
Deny denong @Denny_denong
Surabaya

Ikan Tongkol Bumbu Sarden

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 ekorIkan Tongkol
  2. 1/2 bagianBawang Bombay
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 buahcabe merah besar
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 2 buahtomat ukuran besar
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 ruasjahe
  11. 1/2 buahjeruk nipis
  12. Penyedap rasa
  13. Garam
  14. Gula
  15. Lada bubuk
  16. 1 bungkussaos tiram
  17. 1 bungkussaos pedas
  18. 1 bungkuskecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan cabe rawit, tomat, atau sesuai selera

  2. 2

    Cuci bersih ikan tongkol buang durinya potong jadi 8 bagian, 1 ekor jadi 4 bagian

  3. 3

    Goreng ikan tongkol sedikit kering, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu iris tadi, tunggu hingga harum, masukkan jahe, lengkuas dan daun salam, tumis lagi

  5. 5

    Tambahkan air, penyedap rasa, saos tiram, garam, gula, kecap dan saos aduk rata.

  6. 6

    Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng, aduk rata hingga terendam semua

  7. 7

    Jika air sudah sedikit menyusut dan mendidih, koreksi rasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deny denong
Deny denong @Denny_denong
pada
Surabaya
Seorang ibu rumah tangga yang berkarir dibidang masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa