Koloke / ayam kuluyuk
ulfa maulanasari @ulfamaulanasari
Bismillah.
Dapat tantangan dari mamah cookpad untuk belanja di pasar cookpad. Langsung terbayang koloke / ayam kuluyuk yg kemriuk dan rasanya manis, asam dan segar. Belanjaannya ada daging ayam, telur, saus tiram, minyak wijen, tepung terigu dan tapioka. Hhmm...hasilnya sungguh menggugah selera.
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity
#CookpadCommunity_Malang
#stayathome
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Daging ayam dicuci. Beri air jeruk nipis, bawang putih parut. Garam, lada dan minyak wijen. Sisihkan
- 2
Tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, kaldu bubuk dicampur rata.
- 3
Telur dikocok. Masukkan dalam potongan ayam dan ratakan. Tuangi campuran tepung. Aduk dengan tangan,. Lalu goreng satu persatu dalam minyak yg telah panas sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.
- 4
Buat saus : panaskan sedikit minyak goreng/minyak ayam. Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih dan cabe. Aduk rata. Tuang segelas air putih, masukkan gula palem dan bumbu lainnya. Biarkan mendidih. Tes rasa. Kentalkan dengan 1/2 sm tapioka yg dicairkan dengan 2 sm air. Biarkan meletup letup.
- 5
Masukkan potongan ayam dan daun bawang. Aduk rata. Koloke siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Koloke/ Ayam Nenas Ayam Koloke/ Ayam Nenas
Banyak stok nenas di kulkas jadi masak ayam nenas deh...Resep aslinya pakai timun, tapi krn lg gak ada jadinya tanpa timun. Selama ini buat ayam nenas gak pake jahe n minyak wijen, rasanya ada yang kurang. Ini pakai resep @nadiahayu dengan sedikit modifikasi dan pakai jahe n minyak wijen sesuai resep, wangi bangettttt #PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Koloke Ayam Koloke
Menu favorit dirumah ayam koloke atau ayam asam manis.Ayam Goreng tepung yang keriting disiram dengan saus asam manis.#ChineseFood2025#KreasiCoDe25_ChineseFood#CookpadCommunity_Depok
-
Ayam KOLOKE/kuluyuk ayam (lunchbox suami part 9) Ayam KOLOKE/kuluyuk ayam (lunchbox suami part 9)
Mengikuti tantangan dr cookpad bahan2 dr abang tukang sayur menu nya ayam. Kebetulan punya fillet paha ayam 1/2 kg (3 buah paha fillet)Suami maunya chinesse food buat weekend ini.#Cookpadcommunity_Bandung#lunchbox
-
Ayam Kuluyuk / Ayam Nanas Ayam Kuluyuk / Ayam Nanas
BismillahSumber resep : Woro HapsariTadi dapat pesan dari Mamah Cookpad kalau Pasar Cookpad dibuka kembali minggu ini. Temanya cukup menarik “Bumbu Masakan Makanan Asia”. Langsung tengok kulkas kira-kira saya bisa masak apa ya...ada dada ayam fillet, buah nanas, bawang bombay. Ingat-ingat saya pernah cookmark masakan yang memadukan daging ayam dan nanas, ketemulah resep ini.Karena ada beberapa bahan yang harus dilengkapi, jadi saya pilih telur ayam, tepung maizena, minyak wijen, dan kecap asin di Pasar Cookpad. Yuklaah langsung masak saja 💪🏻#BelanjaIdeDiPasarCookpad#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week15
-
Ayam Kuluyuk (Koloke) Ayam Kuluyuk (Koloke)
Sisa dada fillet bikin nugget ayam kemarin akhirnya aku masak ayam asam manis atau disebut juga ayam Kuluyuk/Koloke. Enaaakkkk... Berasa makan pas kondangan di hajatan orang 😂🤭😋 karena biasanya ayam asam manis/Kuluyuk/Koloke ini di sajikan jadi salah satu menu pas hajatan, sekarang bikin sendiri di rumah pun bisaaaaaa 😀Source: @nadiahayu#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp#KeringKentangKacang
-
Ayam Koloke Ayam Koloke
Resep : Nadia HayuSepertinya saya belum pernah bikin ayam koloke, lebih sering beli. Nah untuk masakan berbahan Asia, saya milih resep ini.Ayam koloke atau kadang dinamakan ayam kuluyuk adalah masakan perpaduan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan utama daging ayam. Rasanya asam manis segar, dan sering ada di restoran/warung makan chinese food.#Minggu15#BelanjaIdeDiPasarCookpad#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya
-
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk
Menu favorit, rasanya enak banget. Ayam Kuluyuk a.k.a Ayam Koloke, ayam kriuk yang disiram dengan kuah asam manis. Kuah asam manis perpaduan dari saus sambal, saus tomat dan nanas. Beghh bikin nagih. Sudah terbayang kan gimana lezatnya.Bikin apa minggu ini mbak @ZahrotulAn @kentyputri @silviatgi_4992Yuk langsung saja kita membuat#BALONChallenge#ProteinHewani#SemeruColamJanuari24#MenuDaging_AlaColam#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis#22Januari2024#Minggu43#Resep74Resep by Devina Hermawan dengan modifikasi
-
Ayam koloke Ayam koloke
Ayam yg digoreng dengan dibalur tepung merupakan makanan kesukaan anak anak. Semoga resep ini juga bermanfaat dan disukai keluarga
-
Ayam Kuluyuk / Koloke Ayam Ayam Kuluyuk / Koloke Ayam
Ayam kuluyuk atau koloke ayam adalah ayam fillet berbalut tepung yang disiram saus asam manis. Biasanya pakai campuran nanas juga tapi stok nanas lagi kosong nii ^^ Tapi gapapa rasanya tetep mantap kok 👍
-
Ayam koloke asam manis Ayam koloke asam manis
Banyak macam cara mengolah ayam entah berapa jumlahnta beraneka ragam masakan ayam, dan cobainlah bikin ayam di mix saus asam manis wah seger gurih asam manis ada garing krispy ayam goreng tepungnya, inspirasi dari neng @Novalia Rika & @Novi Herawati yg mantul kalo soal ayam goreng crispy selalu jadi panutan😋😘👍#ayamberjemur#CookpadCommunity_Id#PekanAyam#MakeEverydayCookingFun
-
Ayam Koloke / Ayam Kuluyuk saus Nanas (Ayam Asam Manis) Ayam Koloke / Ayam Kuluyuk saus Nanas (Ayam Asam Manis)
📌 Bpp 24/02/2021Masih edisi tantangan mamah cookpad #PekanRayaAyam yukss masak ayam berendam ajaa pasti enak nih berasa ke undgan kawinan yaa khan..Yukss d intip resepx dr source : bunda pashalenko#PekanRayaAyam#PekanPosbarAyam#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan#kikiSQUAD
-
Ayam Koloke Ayam Koloke
Kemarin sore masak ayam koloke untuk makan malamnya. Aku pakai nanas dan tomat ijo untuk rasa asam segarnya. Juga ditambahin wortel biar warnanya cantik.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13612895
Komentar