Koloke / ayam kuluyuk
Bismillah.
Dapat tantangan dari mamah cookpad untuk belanja di pasar cookpad. Langsung terbayang koloke / ayam kuluyuk yg kemriuk dan rasanya manis, asam dan segar. Belanjaannya ada daging ayam, telur, saus tiram, minyak wijen, tepung terigu dan tapioka. Hhmm...hasilnya sungguh menggugah selera.
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity
#CookpadCommunity_Malang
#stayathome
Koloke / ayam kuluyuk
Bismillah.
Dapat tantangan dari mamah cookpad untuk belanja di pasar cookpad. Langsung terbayang koloke / ayam kuluyuk yg kemriuk dan rasanya manis, asam dan segar. Belanjaannya ada daging ayam, telur, saus tiram, minyak wijen, tepung terigu dan tapioka. Hhmm...hasilnya sungguh menggugah selera.
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity
#CookpadCommunity_Malang
#stayathome
Cara Membuat
- 1
Daging ayam dicuci. Beri air jeruk nipis, bawang putih parut. Garam, lada dan minyak wijen. Sisihkan
- 2
Tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, kaldu bubuk dicampur rata.
- 3
Telur dikocok. Masukkan dalam potongan ayam dan ratakan. Tuangi campuran tepung. Aduk dengan tangan,. Lalu goreng satu persatu dalam minyak yg telah panas sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.
- 4
Buat saus : panaskan sedikit minyak goreng/minyak ayam. Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih dan cabe. Aduk rata. Tuang segelas air putih, masukkan gula palem dan bumbu lainnya. Biarkan mendidih. Tes rasa. Kentalkan dengan 1/2 sm tapioka yg dicairkan dengan 2 sm air. Biarkan meletup letup.
- 5
Masukkan potongan ayam dan daun bawang. Aduk rata. Koloke siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Koloke ayam / ayam kuluyuk Koloke ayam / ayam kuluyuk
kalo ke resto chinnese food beli menu ini pasti mihil donk makk diatas 25rb lah yahh, itupun kadang ayamnya kecil tepungnya yg tebel😆penisirin donk bikin ndiri aja biar puas makannya, biar terasa ayam yg ditepungi bukan tepung diayami😂pas juga tema weekend challenge kali ini bebikinan dg budget 15rbcuzz lah mak ga pake lama go to babang kang sayurmakan enak mevvah cuman habis ga smp 15rb ya makk cuman Rp 13.500 aza, itupun bumbu2 drmh masuk itungan, klo ga diitung malah aslinya muraahhh ngeetss mak, mana gampil bikinnya anti ribet2 club bangettsss.ayam 1/4 kg : 8.000saus tiram : 500wortel 1bj : 500bawang putih 4bj : 500saus sachet 4bj : 1.300tepung terigu : 700tepung maizena : 500garam merica gula : 1.000cuka : 500total : Rp 13.500.#berburucelemekemas#resolusi2019#weekendchallenge#budget15rb #modal15rb
-
-
Ayam kuluyuk / ayam koloke Ayam kuluyuk / ayam koloke
Bagian dada ayam biasanya bagian yg kurang suka kumakan. Aku biasa memilih paha ayam karena lebih juicy. Tapi agak sedikit berbeda dengan dada ayam dari ayam susu pitik ini. Pertama TDK terlalu keras sehingga kering waktu dimasak. Dada ayam susu ini termasuk empuk dan enak.Bagian dada ini aku buat menjadi ayam koloke atau ayam kuluyuk. Paduan rasa manis, asam, gurih menambah cita rasa dari ayam susu yg memang sudah sehat. Tambahan nanas dan paprika menambah kesegaran dari ayam kuluyuk ini.Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#KreasiAyamrRendahLemak
-
-
Ayam Kuluyuk / Koloke Ayam Ayam Kuluyuk / Koloke Ayam
Ayam kuluyuk atau koloke ayam adalah ayam fillet berbalut tepung yang disiram saus asam manis. Biasanya pakai campuran nanas juga tapi stok nanas lagi kosong nii ^^ Tapi gapapa rasanya tetep mantap kok 👍
-
Ayam Kuluyuk / Koloke Ayam Kuluyuk / Koloke
#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Malang#MahameruEdisi bersih² kulkas masih ada sedikit daging ayam dan paprika yang udah mulai layu ,ahirnya disulap jadi kuluyuk ,anak ke 2 lahap banget maemnya 😊
-
Koloke (Ayam Kuluyuk) Koloke (Ayam Kuluyuk)
foto jadul awal2 pas lagi belajar masak
-
Koloke (Ayam Kuluyuk) Koloke (Ayam Kuluyuk)
Pas mood masak lagi bagus terus pingin ayam ayaman yg bersaus. Taraaaaa jadi deh koloke ala ala ❤️
-
Ayam Kuluyuk /Koloke Ayam Kuluyuk /Koloke
Anak-Anak masih belum bisa move on dengan yang namanya ayam. Dan hari ini Minta dibikinkan olahan ayam lagi...baik kita bikin ayam kuluyuk Alhamdulillah laris manis
-
Koloke Ayam a.k.a Ayam Kuluyuk Koloke Ayam a.k.a Ayam Kuluyuk
Ngidam koloke yg kayak di resto chinese di Malang pas jaman kuliah.. Tekstur luar ayamnya kasar kyk shihlin gitu.. Enak deh, suami sukaa 😊
-
Ayam Kuluyuk / Koloke Ayam Kuluyuk / Koloke
* 27022021 *Bismillaah.Dulu mah kalo mau makan ayam kuluyuk, harus pergi k pusat kota. Udh jauh, ngantri pula. Tp skrg mah tinggal beli bhn²nya. Pakpikpek bentar d dapur. Jadi deh ayam kuluyuknya.Oya, disini sy gk pake nenas & paprika. Kalo bunda mau pake, silakan. Bumbu sauspun sederhana aja. Tp rasa'y sama seperti ayam kuluyuk yg srg sy beli.#PekanPosbarAyam#PekanRayaAyam#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar