Ceker pedas manis mantap 👍

KIM NS
KIM NS @kimandante_21
Bandung

Bosen sama ceker yang di buat soup/seblak aja, ayo coba resep ini 😊👍

Ceker pedas manis mantap 👍

Bosen sama ceker yang di buat soup/seblak aja, ayo coba resep ini 😊👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/5 kgceker ayam
  2. 4 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. secukupnyalengkuas
  5. secukupnyaJahe
  6. 3 buahCabe merah
  7. 6 buahcabe rawit
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 5 lembardaun salam
  10. secukupnyakecap manis
  11. secukupnyagula merah
  12. garam + kaldu penyedap rasa
  13. secukupnyakayu manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ceker selama 30 menit tambahkan daun jeruk dan daun salam agar aroma amis ceker hilang

  2. 2

    Haluskan (Cabe merah + cabe rawit + bawang merah + bawang putih + lengkuas + Jahe) sampai halus boleh menggunakan blender/diulek

  3. 3

    Setelah ceker empuk di rebus lalu tiriskan, masukin 2 sendok makan minyak ke wajan, masukan bumbu halus tambahkan daun salam,daun jeruk,kayu manis lalu aduk sampe matang setelah matang tambahkan gula merah yg telah di sisir halus, kecap manis 4 sendok makan,tambahkan garam dan kaldu penyedap rasa Setelah semua pas rasanya lalu masukan ceker yang sudah ditiriskan tadi aduk rata dengan bumbu tunggu sampe 5 menit sampe bumbu meresap lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KIM NS
KIM NS @kimandante_21
pada
Bandung
LOVE COOKING💕Personal chef for my family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa