Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. bumbu halus
  3. 1 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 10 buahcabai merah besar
  6. 25 buahcabai rawit
  7. garam
  8. kecap manis
  9. penyedap rasa
  10. merica bubuk
  11. gula pasir
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. bahan pelengkap
  15. 5 lembardaun jeruk
  16. 1 lembardaun salam
  17. 1 batangserai
  18. 1/2 buahbawang bombay (iris)
  19. 500 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker kurleb 30 menit sampai empuk

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam, dan serai, bisa di blender/di ulek, terserah

  3. 3

    Setelah halus, tumis bumbu beserta dedunan tadi, tunggu hingga harum

  4. 4

    Setelah ceker empuk masak dengan bumbu yg sudah di tumis td, tambahkan air 500ml

  5. 5

    Tunggu hingga air menyusut, dan ceker pedes siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Nakeisha
Bunda Nakeisha @cook_15346669
pada
Surabaya
Menyajikan resep² masakan rumahan yang mudah dan lezatt
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa