কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ময়দা একসাথে একটি বড় বোলে ঢেলে নিন। প্রথমে তেলটা ভালো করে ময়দাতে মিশিয়ে তারপর জল দিয়ে মেখে ডো তৈরি করুন।
- 2
হালকা ভেজা সুতি কাপড়ে মুড়িয়ে 10-15 মিনিট রেখে দিন এই ডো।
- 3
প্যান গরম করে এর মাঝে অল্প করে তেল দিন। তেল গরম হলে এতে পেঁয়াজ দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন। এর মাঝে দিন আদা-রসুন বাটা।
- 4
কিছুটা কাঁচালংকা এতে দিয়ে নেড়ে মিশিয়ে নিন। এরপর ভাজতে থাকুন যতক্ষণ না পেঁয়াজে একটু বাদামি ভাব আসে।
- 5
পেঁয়াজে রঙ ধরলে এতে টমেটো কুচি, লংকা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো এবং কিছুটা নুন দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিন।
- 6
মিশ্রনের মুরগির মাংসের কিমা দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন। এরপর অল্প করে জল দিয়ে নেড়ে ডাকা দিয়ে রাখুন ৫-৭ মিনিট। এর মাঝে রান্না হয়ে যাবে। নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি দিন।
- 7
একটি পাত্রে ডিম ফেটে মিশিয়ে নিন নুন, লংকাকুচি, ধনেপাতাকুচি দিয়ে।
এবার এতে খানিকটা ব্রেড ক্রমব ও রান্না করা চিকেন মিশিয়ে নিন। একটি পরোটার পুর তৈরি।এইভাবে প্রত্যেকবার পুর তৈরি করে নিতে হবে।
- 8
এবার ডো থেকে তৈরি করতে হবে পরোটা। বড় করে পরোটা বেলে নিন। পরোটার মাঝে কিমার পুর দিয়ে ছড়িয়ে নিন। এর ওপর ডিমের মিশ্রণ ছড়িয়ে নিন। এরপর চারপাশ থেকে পরোটার কিনারাগুলো তুলে ঢেকে দিন কিমার পুর যাতে চৌকো একটি আকৃতি তৈরি হয়। কিনারাগুলো আটকে রাখার জন্য জল ব্যবহার করুন।
- 9
গরম কড়াইতে বেশি করে তেল দিতে হবে। ডুবোতেলে ভাজতে না চাইলে এমনভাবে তেল দিতে হবে যাতে অন্তত পরোটা ভালোভাবে ভাজা হয়। এরপর সাবধানে পরোটাটিকে তেলে ছাড়তে হবে। এ সময়ে লক্ষ্য রাখুন পরোটা যেন ভেঙ্গে না যায়। একেক পিঠে 4-5 মিনিট করে ভেজে তুলে নিন।
- 10
তেল ঝরিয়ে নিয়ে কেটে নিন মোগলাই পরোটা এবং সালাদ, কেচাপ বা আলুর তরকারির সাথে পরিবেশ করুন গরম গরম।
প্রতিক্রিয়াগুলি
Top Search in
দ্বারা রচিত
Similar Recipes
-
মোগলাই পরোটা (Mughlai porota recipe in bengali)
#১লাফেব্রুয়ারী#মোগলাই_পরোটা মোগলাই পরোটা খুবই জনপ্রিয় একটি পদ । এটি সাধারণত ডিম দিয়েই বেশী হয়ে থাকে । আজ বানাবো মোগলাই পরোটা ।
-
মোগলাই পরোটা (Mughlai Paratha Recipe in Bengali)
#FSRস্ন্যাক্স রেসিপি চ্যালেন্জে আমি আজকে বানিয়েছি একটা দুর্দান্ত জিভে জল আনা রেসিপি মোগলাই পরোটা
-
মটন মোগলাই পরোটা (mutton mughlai paratha recipe in Bengali)
#ebook2 #ভাজার রেসিপি জামাইষষ্ঠীর দিন দুপুরে পন্চব্যন্জ্ঞন আহারের পর ডিনারে এই পদ একেবারে জমে যাবে। মোগলাই পরোটা খেয়ে জামাইও মানবে যে শাশুড়ি তার পাক্কা শেফ।
-
চিকেন মোগলাই পরোটা (chicken mughlai paratha recipe in Bengali)
#JSআমাদের বাড়িতে জামাই ষষ্টি নেই কিন্তু চ্যালেঞ্জ এ অংশগ্রহণ না করলে হয়। তাই বানালাম চিকেন মোগলাই পরোটা এই সপ্তাহের চ্যালেঞ্জ এ।
-
মোগলাই পরোটা (Mughlai paratha recipe in bengali)
গরম গরম মোগলাই পরোটা স্টবেরী জ্যাম কিংবা পুদিনা চাটনির সঙ্গে খুবই সুস্বাদু।
-
মোগলাই পরোটা (Moghlai porota recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপিসন্ধ্যার টিফিনে এই মোগলাই আমরা বাড়িতে প্রায়শই খেয়ে থাকি।
-
মোগলাই পরোটা (mughlai parota recipe in Bengali)
#১লাফেব্রুয়ারি #মোগলাইপরোটাসন্ধ্যার নাস্তার টেবিলে জনপ্রিয় খাবার।
-
এগ মোগলাই পরোটা(egg mughlai paratha recipe in Bengali)
#KDসকালে জলখাবার বানালাম চিঁড়ের পোলাও দুপুরে বানালাম ভাত মুসুর ডাল ভেন্ডি ভাজা বাঁধাকপি চাটনি রাতে ছোলার ডাল ছোট আলুর দম রুটি তাই বিকেলে স্ন্যাক্স এগ মোগলাই বানালাম শেয়ার করলাম চট জলদি হয়ে যায় সবাই খুব পছন্দ করে ।
-
মিনি মোগলাই পরোটা (Mini moglai paratha recipe in Bengali)
মোগলাই পরোটা ছোট বড়ো সবাই খুব পছন্দ করে। শীতের সময় এই সব খাবার খেতে দারুণ লাগে।
-
মোগলাই পরোটা (Muglai parota recipe in bengali)
#streetologyএকটি জন প্রিয় স্ট্রীট ফুড হলো মোগলাই পরোটা যা বাচ্চা থেকে বড়ো সকলেরই পছন্দ। খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলা যায়।
-
মোগলাই পরোটা(muglai paratha recipe in Bengali)
আমি মোগলাই পরোটা রেসিপি টা করলাম
-
মোগলাই পরোটা (Moghlai Paratha Recipe In Bengali)
আমদের সকলের প্রিয় সন্ধ্যা বেলায়। এটি খুব ই জনপ্রিয় সমস্ত ভারতে। এর পুর সাধারণত ডিম দিয়ে করা হয়। তবে চিকেন দিয়ে ও বানানো যাই।
-
মোগলাই পরোটা (mughlai paroata recipe in Bengali)
#ময়দালোভনীয় এই রেসিপি টি সবার খুব প্রিয় , বাড়িতে সহজে বানাতে পারেন |
-
-
মোগলাই পরোটা (mughlai porota recipe in Bengali)
#১লাফেব্রুয়ারিমোগলাই পরোটা খেতে খুব ভালো লাগে ,আর যদি তা নিজের হাতে বানানো হয় ।
-
মোঘলাই পরোটা (muglai porota recipe in Bengali)
#ss এটা আমার খুব পছন্দের ডিশ। এটা একটা বেঙ্গলের খুব পপুলার স্নাক্স আইটেম #মোঘলাই পরোটাস্যালাড আর আলুরদম সহযোগে পরিবেশন করা হয়
-
মোগলাই পরোটা (Mughlai Paratha recipe in Bengali)
বিকেলের নাস্তায় হোক বা রাত্রে ডিনার মোগলাই পরোটার জুড়ি মেলা ভার। তাই আজ নিয়ে এলাম খুবই সহজে তৈরি করা মোগলাই পরোটা ও আলুর তরকারি।
-
চিকেন ব্রেড মোগলাই পরোটা (chicken bread mughlai paratha recipe in Bengali)
#MM3চিকেনের পুর দিয়ে ব্রেড মোগলাই পরোটা বানানো চেষ্টা করে দেখলাম। -
মোগলাই পরোটা (moglai parota recipe in bengali)
#১লাফ্রেব্রুয়ারি#মোগলাইপরোটাআমাদের খুবই প্রিয় ১টি স্ট্রিট ফুড মোগলাই পরোটা।খুব কম উপকরনে মুখরোচক খেতে হয়।
-
মিনি মোগলাই পরোটা (mini mughlai parota recipe in Bengali)
#ময়দাএটা খেতে খুব মজার । সকাল বা রাতের খাবারে এই মোগলাই পরোটা থাকলে আর কিছু লাগে না ।আর বাড়ির বাচ্চা থেকে নিয়ে বড়োদের ফেবারিট ।
-
সয়াবিনের মোগলাই পরোটা (soyabeaner mughlai parota recipe in Bengali)
#ক্যুইক ফিক্স ডিনার#সবসময় রাতে ডিনার এ রুটি তরকারি না বানিয়ে ঘরে থাকা সাধারণ উপকরণ দিয়ে চটপট বানানো যায় এই রেসিপি।হেলদি এন্ড টেস্টি।
-
-
মিনি মোগলাই পরোটা (Mini Moglai Paratha recipe in Bengali)
#ময়দার আমাদের বাড়িতে সকলেই মোগলাই পরোটা খেতে ভালো বাসে।আজ তাই বানিয়ে ফেললাম মিনি মোগলাই পরোটা।
-
চিকেন মোগলাই পরোটা (chicken mughlai porota recipe in Bengali)
#GA4#week9এই সপ্তাহের রেসিপি থেকে আমি ময়দা কে বেছে নিয়েছে আর ময়দা দিয়ে চিকেন মোগলাই পরোটা বানিয়েছি।
-
এগ- চিকেন কিমা মোগলাই (egg chicken keema mughlai recipe in Bengali)
#রান্নাঘর#স্ন্যাকস্
-
মুরগির মাংসের পুরভরা অমলেট (moorgir mangsher purbhora recipe in Bengali)
#GA4#week2একটি খুবই সহজ অথচ মজাদার রেসিপি
-
মোগলাই পরোটা (Mughlai parota recipe in Bengali)
প্রতিদিনের সকালেরজল খাবারে হোক বা,বিকেলের টিফিনে এই সহজ ভাবে বানানো মোগলাই পরোটা খুব ভালো লাগে খেতে। খুব ঘরোয়া ভাবে তৈরী করা তাই সময় ও লাগে কম।
-
মোগলাই পরোটা(mghlai parota recipe in Bengali)
#ময়দাময়দা দিয়ে অনেকরকম সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়।আমি আজ মোগলাই পরোটা বানিয়েছি।মোগলাই পরোটা খেতে খুবই সুস্বাদু ও মুখরোচক।
-
মোগলাই পরোটা (Moghlai paratha recipe in Bengali))
#ebook2#ময়দার মোগলাই পরোটা আমাদের সকলের প্রিয় আজ আমি আপনাদের সঙ্গে এই মোগলাই পরোটা কি করে ঝটপট বানানো যায় তারই রেসিপি নিয়ে এসেছি
-
মোগলাই পরোটা (mughlai porota recipe in Bengali)
#GA4#week1 এই পরোটা সব হায়গাই বিখ্যাত এই পরোটা সবার প্রিয় আমরা হটাৎ করে কেউ এলে বানিয়ে খাওতে পারি
মন্তব্যগুলি (7)