Confettura di fichi SUGAR FREE
I fichi mi piacciono in tutti i modi, ne ho colti un bel po’ dall’albero nell’orto ed ho provato a sperimentare una confettura golosissima ma con un occhio alla linea.
Questo era un esperimento quindi le dosi sono contenute.
#dispensadisettembre
Confettura di fichi SUGAR FREE
I fichi mi piacciono in tutti i modi, ne ho colti un bel po’ dall’albero nell’orto ed ho provato a sperimentare una confettura golosissima ma con un occhio alla linea.
Questo era un esperimento quindi le dosi sono contenute.
#dispensadisettembre
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare i fichi e tagliarli in quattro parti (io personalmente non li ho pelati)
- 2
Metterli nella casseruola aggiungendo l’acqua, la mela con la buccia tagliata a dadini, il succo di mezzo limone e un cucchiaio di miele
- 3
Cuocere a fuoco medio per circa 40 min o fino alla consistenza desiderata, per renderla omogenea ho frullato tutto con il minipimer
- 4
Successivamente inserire la marmellata ancora calda nei vasetti, capovolgendoli per creare il sottovuoto.
- 5
NOTA: Alcuni sistemi di conservazione dei cibi per lunghi periodi, come in questo caso, richiedono precisi accorgimenti per evitare che si sviluppino batteri nocivi per la nostra salute. Mi raccomando: quando decidi di preparare questo tipo di ricette, assicurati di rispettare tutti procedimenti e le modalità di preparazione corrette.
Cooksnap
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