Risotto cremoso agli Spinaci

Per la #dispensadisettembre ho pensato anche a qualcosa di caldo visto che la sera iniziano a scendere le temperature. Così approfittando degli spinaci ho scelto questo risotto che faccio spesso #ricettaperbimby
Risotto cremoso agli Spinaci
Per la #dispensadisettembre ho pensato anche a qualcosa di caldo visto che la sera iniziano a scendere le temperature. Così approfittando degli spinaci ho scelto questo risotto che faccio spesso #ricettaperbimby
Istruzioni per cucinare
- 1
In una pentola lessate gli spinaci con un pizzico di sale.
- 2
Cuocete nel boccale bimby la cipolla tagliata a tocchetti con un filo d'olio d'oliva e del vino bianco. (3 minuti, Velocità 1, 100°).
- 3
Aggiungete gli spinaci e frullate per 10 sec. Vel. 4. Successivamente aggiungete un pizzico di sale e pepe, 600ml di acqua e fate cuocere per circa 3 minuti (Vel.1 a 100°).
- 4
Successivamente aggiungete il riso e cuocetelo per 14 minuti, 100° a Velocità 1 antiorario. (N.B. il tempo di cottura potrebbe variare in base al tipo di riso utilizzato).
- 5
Mentre cuocete il riso abbrustolite la pancetta per 5 minuti in un padellino antiaderente.
- 6
Finita la cottura impostata del riso, aggiungete la Philadelphia, il grana e la pancetta e mantecate per 3 minuti, vel.1 antiorario, a 100°
- 7
Servite caldo!
- 8
Consigli: questa ricetta può essere fatta tranquillamente con la cottura tradizionale in pentola basta adattare i passaggi utilizzando le stesse dosi
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