Tteokbokki Homemade

Vitha Biya
Vitha Biya @vithabiya

Haaay...sore ini aq mau setor masakan lagii niih... nyoba2 buat makanan korea...awalnya dari anakqu yg perempuan mnt suruh aq bikin ini masakan... akhirnya aq mencobanyaaa.... dan Alhamdulillah berhasil....

Tteokbokki Homemade

20 orang berencana membuat resep ini

Haaay...sore ini aq mau setor masakan lagii niih... nyoba2 buat makanan korea...awalnya dari anakqu yg perempuan mnt suruh aq bikin ini masakan... akhirnya aq mencobanyaaa.... dan Alhamdulillah berhasil....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 orang
  1. Bahan untuk topoki :
  2. 300 grTepung beras Rose Brand
  3. 1sdt
  4. secukupnyaAir panas
  5. Saus Gochujang :
  6. 2 sdmbubuk cabe
  7. 2 sdmtepung ketan
  8. 2 sdmminyak ikan / saus tiram
  9. 1 sdtgaram
  10. Sedikitair panas
  11. Bahan saus pelengkap :
  12. 2 sdmsaus tomat
  13. 2 sdmsaus sambal
  14. 2 sdmsaus gochujang
  15. 1 sdmkecap
  16. 1 sdmminyak wijen
  17. secukupnyaAir
  18. Bahan pelengkap :
  19. secukupnyaDaun bawang
  20. Wijen di sangrai dulu

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama buat dulu saus gochujangnya... masukin bubuk cabe,tepung ketan,garam,minyak ikan/saus tiram..aduk2 dulu baru masukin air panas sedikit2..hasilnya sampe kentel ya jgn encer..lalu simpan dulu si kulkas

  2. 2

    Sediakan wadah bersih..masukin semua bahan topoki seperti, tepung beras,garam dan air panas secukupnya sampe membentuk adonan... jangan encer atau kental yaa... lalu kukus dulu kurang lebih 20-30 menit dengan api sedang..

  3. 3

    Setelah jadi adonan topoki, keluarkan dr kukusan..lalu di tumbuk2 sampe bener2 lembek g keras...lalu bentuk seperti ular memanjang,lalu potong2 sesuai selera sampai habis...

  4. 4

    Sediakan penggorengan dengan api kecil,lalu taruh bahan saus pelengkap di tambah dengan saus gochujang yg tadi sudah dibuat..aduk2 sampe menyatu lalu masukin topokinya..masak sampai mengental sausnya.

  5. 5

    Lalu taruh di piring atau mangkuk,taburi daun bawang yg sudah di iris kecil2 dan terakhir taburi wijen diatasnya...

  6. 6

    Selamat mencoba...kalo untuk anak kecil sebaiknya tidak usah di kasih saus gochujangnya yaa... ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vitha Biya
Vitha Biya @vithabiya
pada

Komentar

Resep Serupa