Bolu Jadul Pandan-Mocca

Andrea Nicolas
Andrea Nicolas @andreatukangngemil
Tangerang

📋12.09.20
.
Awal2 suka pesan sama org tapi selalu tdk sesuai ekspektasi.😄 Gk wangi banget, gk lembut/seret/kasar, kurang menggugah selera. Sampe2 liat2 resep sana sini dicoba ulang2 sampe dapet rasa yg cucok. 😆 Dan uniknya ini saking lembutnya, kalau semakin dingin semakin nikmat. 😍Aduh gara2 cake ini juga yg membuat diriku yg tadinya langsing skrg menjadi montok melebar ke dpn, blkng, kiri & ke kanan. 😁 #resepmamiJen

Bolu Jadul Pandan-Mocca

📋12.09.20
.
Awal2 suka pesan sama org tapi selalu tdk sesuai ekspektasi.😄 Gk wangi banget, gk lembut/seret/kasar, kurang menggugah selera. Sampe2 liat2 resep sana sini dicoba ulang2 sampe dapet rasa yg cucok. 😆 Dan uniknya ini saking lembutnya, kalau semakin dingin semakin nikmat. 😍Aduh gara2 cake ini juga yg membuat diriku yg tadinya langsing skrg menjadi montok melebar ke dpn, blkng, kiri & ke kanan. 😁 #resepmamiJen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
8-10 porsi
  1. Bahan A:
  2. 100 grgula halus
  3. 6telur uk. besar
  4. 1/2 sdmemulsifier
  5. Bahan B (ayak) :
  6. 85 grterigu kunci
  7. 18 grmaizena
  8. 12 grsusu bubuk
  9. Bahan C :
  10. 120 grbutter (lelehkan)
  11. 2 sdtpasta moka
  12. 3 sdmjus pandan
  13. Toping :
  14. Buttercream mocca & coklat meises Ceres

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Mixer speed tinggi telur, emulsifier & gula hg pucat mengembang.

  2. 2

    Masukkan bahan B bertahap, mixer speed rendah hg rata.

  3. 3

    Masukkan butter leleh, aduk balik dgn spatula hg rata.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 sama rata. Masukkan pasta mocca pd stgh bagian adonan, lalu masukkan jus pandan pada stgh bagian sisa adonan, aduk rata.

  5. 5

    Tuang msg2 adonan ke 2 loyang bulat diameter 22 cm yg sdh di oles butter & tepung atau dgn Carlo.

  6. 6

    Panggang dgn suhu 180’c slama 20-25 mnt hg matang, lakukan tes tusuk.

  7. 7

    Stlh matang, angkat & lgs kluarkan dr loyang.

  8. 8

    Hias sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andrea Nicolas
Andrea Nicolas @andreatukangngemil
pada
Tangerang
Mom of 2 babies, love to bake & cook, doyan ngemil tapi takut gemuk. 😁#resepmamiJen 💙ig @andreatukangngemil
Lebih banyak

Komentar

Carolyn Kho
Carolyn Kho @mrscarolynkho
@andreatukangngemil hallo ka.. 1 resep di atas di jd di loyang 20x7 1 loyang aja pas panggang bisa ga ya kira2 ?

Resep Serupa