Lemon Fountain Cake With Lava Custard

6 orang berencana membuat resep ini
Her Cooking Diary
Her Cooking Diary @cook_7504078
Banjar Wijaya, Tangerang, BANTEN

Udah lama pingin banget recook lemon butter cake dari resep Mbak Tintin Rayner . Baru sempet hari ini. Tapi ada beberapa bahan yang aku tambah dan kurangi. Tapi hasilnya tetap cantik. Terima kasih Mbak Tintin Rayner...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
15 potong
  1. Bahan Lemon Cake :
  2. 230 grhollman butter
  3. 200 grgula pasir
  4. 5 butirtelur
  5. 1 tspperisa lemon
  6. 245 grtepung segitiga biru
  7. 15 grsusu bubuk
  8. 1 tspbaking powder
  9. 1/3 tspgaram
  10. 1 tbskulit lemon parut (campur dg ayakan tepung,susu bubuk,BP)
  11. 50 mlair perasan lemon
  12. Bahan Lava Custard :
  13. 1 tbstepung custard
  14. 5 tbsgula halus
  15. 1 sdtperisa lemon
  16. 100 mlair mineral

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Panaskan oven suhu 180°C api atas bawah

  2. 2

    Mixer terlebih dahulu butter dan gula pasir hingga menggembang dan berubah warna, texture creamy.

  3. 3

    Setelah itu masukkan telur satu persatu (tiap masukin telur pastikan telur sebelumnya sudah tercampur rata) lanjut masukkan perisa lemon

  4. 4

    Kecilkan mixer dikecepatan paling rendah. Tuang tepung yg sudah diayak (tepung terigu, susu bubuk, BP dan kulit lemon) bergantian dengan menuang perasan air lemon (diawali dan diakhiri dengan menuang tepung)

  5. 5

    Tuang dalam cetakan lebar 22 cm (me: fountain pan). Panggang disuhu 180°C selama 60 menit. Api atas bawah.

  6. 6

    Membuat lava custard : campurkan semua bahan lava custard lalu didihkan hingga mengental (dengan api kecil dan tidak perlu terlalu lama). Biarkan dingin.

  7. 7

    Setelah cake matang. Segera keluarkan dari oven lalu biarkan cake dingin. Balikkan cakenya lalu siram lava custard diatas cake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Her Cooking Diary
Her Cooking Diary @cook_7504078
pada
Banjar Wijaya, Tangerang, BANTEN
One of my love languages is cooking. If I cook for you, it means i really like you❣️
Lebih banyak

Resep Serupa