बटरस्कॉच केक (butterscotch cake recipe in Hindi)
Rekha Gour @cook_26215622
बटरस्कॉच केक (butterscotch cake recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल मे दही डाले अच्छे से मीक्स करे अब इसमे पाउडर शुगर तथा तेल डालके तब तक मीक्स करे जबतक तीनो चीजे अच्छे से मीक्स ना हो जाए अब एसेन्स मिलाते हुऐ अच्छे से मीक्स कर ले
- 2
अब इस मीक्सर मे मैदा बेकींग पाउडर तथा बेकिंग सौडा मील्क पाउडर छानकर मीलाये और बैटर को अच्छे से मीक्स करे
- 3
केक का बैटर तैयार है अब एक ६ ईंच का केक टीन ले उसपर बटर या घी लगाए और थोडा सा मैदा छीडके एक्स्ट्रा नीकाल दे! ईस टीन मे हमारा केक का बैटर डाले तथा पिुहीटेड कढ़ाई मे ३५ से ४० मीनीट बैक होने दे तथा ओवन मे १८०' पर ३५-४० मीनट बैक करे
- 4
४० मीनट बाद चाकू की मदद से चैक करे और कैक को ठण्डा हौने रख दे
- 5
जबतक हमारा केक ठण्डा होगा हम क्रीम तैयार कर लेंगे सबसे पहले क्रीम वि्हीप कर लेंगे और बाऊल को उल्टा करके देखेगे अगर क्रीम निचे नही आ रही मतलब हमारी क्रीम अच्छे से वि्हिप हौ गयी है
- 6
अब केक को २ या ३ लैयर मे कट कर लेंगे और केक स्टैंड पर रखैंगे ईसपै नोरमल पानी से अच्छे से सोक करना है फिर क्रीम लगायेंगे उसके उपर बटर स्कोच क्रश फैलाये फिर बटरस्कोच चन्क्स डाले इसी तरह तीनौ लेयर तैयार कर ले
- 7
अब केक कौ अच्छे से फीनिशिंग देते हुये शेप बना ले और उपर अपने ईच्छा अनुसार डीजाइन बनाये मेने स्टार नोजल से फ्लौअर बनाये है
- 8
इसके बाद स्पि्न्कल से डेकोरेशन कर लीजिए और एक घण्टा फि्ज मे रख दिजिए। तो हेना बटरस्कॉच घर मे बनाना बिल्कुल आसान
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