Lapis Legit Putih Telur

Dapurnyasukma
Dapurnyasukma @Cook_DapurnyaSukma
Mataram-Indonesia

Paling suka kalau nemu resep dengan bahan dasar putih telur. Secara stok putel sering banget numpuk di kulkas. Cake satu ini sudah lama kupraktekkan, hasilnya aku suka banget ada aroma spekuk dan gula merahnya. Nah, kali ini jadi pengem share recook ini yang resepnya kudapat dari blogger favorit ku mbak #Hesti'sKitchen
#Banggakirimrecook

Lapis Legit Putih Telur

Paling suka kalau nemu resep dengan bahan dasar putih telur. Secara stok putel sering banget numpuk di kulkas. Cake satu ini sudah lama kupraktekkan, hasilnya aku suka banget ada aroma spekuk dan gula merahnya. Nah, kali ini jadi pengem share recook ini yang resepnya kudapat dari blogger favorit ku mbak #Hesti'sKitchen
#Banggakirimrecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 400 grputih telur
  2. 1 sdmemulsifier
  3. 150 grgula pasir
  4. 200 grgula merah, sisir halus
  5. 50 grsusu bubuk
  6. 100 grtepung ketan
  7. 1 sdtbubuk spekuk
  8. sejumputGaram,
  9. 250 grmentega (bisa mix dengan margarin), kocok hingga lembut

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Kocok putih telur dan emulsifier hingga berbusa, masukkan bertahap gula pasir dan gula merah. Kocok hingga kental berjejak.

  2. 2

    Tambahkan susu bubuk, tepung terigu, bubuk spekuk dan garam secara bertahap pula. Kocok dengan perlahan hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan mentega, sedikit demi sedikit. Sambil diaduk rata. Jangan terlalu kuat saat mencampurkan mentega. Supaya adonan tidak drastis turun volumenya.

  4. 4

    Tuang 2 sendok sayur adonan ke dasar loyang persegi 20cm tinggi 5cm yang dialas kertas roti dan dioles margarin.

  5. 5

    Oven api atas 5 menit atau sampai atasnya berwarna kecoklatan. Lakukan pelapisan hingga adonan habis. Terakhir, oven lagi lagi dengan api bawah 175C selama 15 menit. Angkat, dinginkan.

  6. 6

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnyasukma
Dapurnyasukma @Cook_DapurnyaSukma
pada
Mataram-Indonesia
Hobi icip kue yang enak, bikin penasaran dan akhirnya pengen belajar juga membuat kue yang enak.ig. @dapurnyasukmahttps://www.youtube.com/user/MrsSukma12
Lebih banyak

Komentar (4)

Ika Yulianti
Ika Yulianti @cook_17231818
Yang dipakai tepung terigu atau tepung ketan ? Karena keterangan dibahan dan cara membuatnya beda

Resep Serupa