Guacamole

@sandra_virginiah
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Lapa / Paraná / Brasil

Guacamole é uma iguaria típica da culinária do México, fácil de preparar e uma delícia para ser servido como entradinha com nachos e torradas, recheio de sanduíches ou acompanhamento de pratos.
Minha versão leva um toque de páprica picante.

Guacamole

Guacamole é uma iguaria típica da culinária do México, fácil de preparar e uma delícia para ser servido como entradinha com nachos e torradas, recheio de sanduíches ou acompanhamento de pratos.
Minha versão leva um toque de páprica picante.

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Ingredientes

30 min
4 porções
  1. 1abacate maduro ou 2 avocados
  2. suco de 1/2 limão taiti
  3. 1cebola
  4. 2tomates sem sementes cortados em cubos
  5. 1/2 colher de chásal
  6. 1/2pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
  7. 1 pitadapimenta-do-reino
  8. 1/2 colher de chápáprica picante
  9. 1/2 xícarasalsinha ou coentro picado

Instruções de cozinha

30 min
  1. 1

    Iniciamos o preparo cortando a cebola em cubos. Para suavizar a cebola deixe de molho em água gelada por 20 minutos. Depois escorra a água.

  2. 2

    Corte o abacate ao meio, descarte o caroço, retire a polpa com uma colher. Em uma tigela amasse o abacate com um garfo, acrescente o limão, misture bem.

  3. 3

    Adicione a cebola, o tomate, o sal, as pimentas e a páprica picante. Experimente e verifique o sal.

  4. 4

    Finalize acrescentando a salsinha. Sirva em seguida.

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Mãe, esposa, dona de casa e cozinheira. Faça tudo com amor e por amor.Meu Lema: Construa memórias afetivas através da comida com sua família.Conheçam minhas receitas aqui na CookPad e no Instagram @sandra_virginiah
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