Ayam goreng balut telur

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong/ayam kampung
  2. secukupnyaair
  3. 2 ruasjahe, geprek
  4. 2daun salam
  5. 2daun jeruk
  6. 2serai, geprek
  7. 🌼 bumbu halus:
  8. 2kemiri
  9. 5bawang putih
  10. 7bawang merah
  11. 1 sdtmerica butiran
  12. 1 sdtketumbar butiran
  13. 2 ruaskunyit
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula jawa
  16. 1/2 buahtomat
  17. 🌼 pelapis telur
  18. 2 butirtelur
  19. 5 sdmtapioka
  20. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan jahe, serai, daun salam, daun jeruk, salam sampai mendidih lalu buang air rebusannya. Jika ayam kampung, air rebusan tidak perlu dibuang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan ayam. Ungkep ayam sampai meresap, tapi jangan terlalu empuk ya. Koreksi rasa

  3. 3

    Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Campur adonan pelapis. Lumuri ayam dengan adonan pelapis, goreng hingga matang.

  5. 5

    Sajikan dengan sambal favorit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febianti Wisnu Putri
Febianti Wisnu Putri @cook_4034909
pada
Magelang, Jawa Tengah
IG : @febianti_w🌼🌼🌼🌼🌼Menyenangkan sekali bisa memasak & membuat kue untuk keluarga 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa