Una foto de Budín de limón

Budín de limón

Ginko
Ginko @cook_Ginko

es mi budín favorito, yo uso bastante limón para esta receta ya que es a mi gusto, si no queres sentir tan fuerte el sabor que el jugo de limón de 1/2 en vez de 1 entero

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina
  2. 200 grazúcar
  3. 2 cucharadaspolvo para hornear
  4. 150 mlaceite
  5. 2huevos
  6. 1limón (el jugo y la ralladura)
  7. 1 cucharadaesencia de vainilla
  8. 150 ccleche

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la leche con la ralladura del limón y el jugo

  2. 2

    En un bowl poner el aceite, huevos, azúcar y la esencia y mezclar hasta integrar todo

  3. 3

    Agregar la harina y el polvo para hornear, integrar

  4. 4

    Agregar la mezcla del paso 1. y volver a integrar

  5. 5

    Poner a precalentar el horno 10 min

  6. 6

    Preparar la fuente pasando le manteca y harina (no deben quedar excesos de harina o se quemara)

  7. 7

    Cocinar con el horno a 180º C (fuego medio) 30 min, una vez pasado el tiempo atravesar el medio con un escarbadientes y si sale limpio ya está listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ginko
Ginko @cook_Ginko

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