Soto ayam gurih

Wina Alberth
Wina Alberth @cook_24382428

Niatnya bikin soto betawi...sbnrnya sy dapet resepnya dapet dr bbrp tmn nih. Sy modif sesuai lidah orang rumah. Taraa..jadi deh soto gurih ini. Selamat mencoba

Soto ayam gurih

2 orang berencana membuat resep ini

Niatnya bikin soto betawi...sbnrnya sy dapet resepnya dapet dr bbrp tmn nih. Sy modif sesuai lidah orang rumah. Taraa..jadi deh soto gurih ini. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet ayam
  2. 2 bhkentang ukr sedang
  3. 6 btrtelur ayam (pk telur puyuh jg boleh)
  4. 2 bkssantan kara yg kecil
  5. 50 mlSusu UHT
  6. Bawang merah 5 siung, bawang putih 3 siung, kemiri 5 btr, jahe 1 ruas
  7. Kunyit 1 jari, cabe merah yg besar 1, lengkuas
  8. Daun salam, serai, daun jeruk
  9. Sambal: cabe rawit dan tomat beri sdkt garam
  10. Pelengkap : Kerupuk/emping, jeruk limo/lemon, bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong ayam, lalu rebus di air mendidih.

  2. 2

    Potong2 kentang yg telah dicuci, lalu goreng. Tiriskan

  3. 3

    Rebus telur sampai matang. Kupas kulitnya

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit dan cabe merah.

  5. 5

    Tumis bumbu halus, tmbhkan daun salam, serai dan daun jeruk. Tunggu sampai harum.

  6. 6

    Masukkan ayam dan kentang, aduk rata. Tambahkan kara, beri air sktr 3 mangkok mie. Aduk rata. Masukkan susunya. Aduk terus pelan2 biar merata.

  7. 7

    Beri garam dan gula sesuai selera. Lalu masukkan telurnya. Masak sampai benar2 mendidih ya, supaya ga gampang basi. Siap dihidangkan bersama bahan pelengkap lainnya. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wina Alberth
Wina Alberth @cook_24382428
pada
suka makan, suka jajan. dulu ga bisa masak, seudh punya suami dan anak akhrnya belajar masak yg simpel2. ternyta have fun jg d dapur 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa