Mango Sticky Rice - Thailand Dessert

Erlin Shankara
Erlin Shankara @erlinshankara
Tangerang Selatan

Anak kesayangan minta dibikinin dessert ini, jadi deh bikin, iseng2 posting di medsos, ada yg pesen sekalian jualan deh☺

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 porsi
  1. #Bahan Ketan#
  2. 500 grberas ketan
  3. 200 mlsantan kemasan
  4. 100 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 sdmfiber cream bubuk
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 2 lembardaun pandan
  9. #Bahan saus santan#
  10. 200 mlsantan kemasan
  11. 150 mlair
  12. 2 sdmfiber cream bubuk
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 3 sdmgula pasir
  15. 2 lembardaun pandan
  16. 1 sdtvanila pasta
  17. 1 sdmtepung maisena (cairkan)
  18. #Topping#
  19. 3 buahmangga harum manis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    #Beras Ketan#

  2. 2

    Cuci beras sampai bersih dan rendam selama 3 jam, lalu kukus beras ketan selama 35menit (setengah matang)

  3. 3

    #Masak santan utk beras ketan#

  4. 4

    Campurkan 200ml santan, 100ml air, garam, fiber cream, gula dan pandan.

  5. 5

    Setelah itu guyurkan ke beras ketan yg setengah matang lalu aduk rata dan diamkan 10menit agar meresap, kukus lagi beras ketan hingga matang (kurleb 30-40menit)

  6. 6

    #Saus santan#

  7. 7

    Sambil menunggu ketan matang kita buat saus santan nya.

  8. 8

    Masukan santan, air, garam, gula, fiber cream, vanila pasta, tepung maisena.

  9. 9

    Aduk hingga mendidih dan mengental lalu dinginkan. Jangan lupa cicip rasa yah😊

  10. 10

    Ketan sudah matang lalu guyurkan dengan saus santan.

  11. 11

    Potong mangga sesuai selera yah

  12. 12

    Dessert thailand siap disantap ya moms🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (8)

Ditulis oleh

Erlin Shankara
Erlin Shankara @erlinshankara
pada
Tangerang Selatan
Yoga and Meditation teacher, baking and cooking lovers , Project Director for events, Mother of fabulous son💙💜
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya