Tongkol kuah asam segerrrr

Name: Tongkol kuah asam segerrrr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 butir kemiri; 2-3 sdm ketumbar bubuk; 2 sdm kunyit bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1 ekor ikan tongkol uk kecil (bersihkan dan potong 4 bagian); Secukupnya tomat hijau; 5 buah belimbing wuluh (sesuai selera yaa); 3 sdm air asam jawa; Secukupnya daun kemangi (ini juga sesuai selera yaa); 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 batang serai; 1/2 ruas laos; 8 buah cabai setan; secukupnya Air; Gula; Garam; Penyedap rasa; Minyak untuk menumis

Ratih Widyaningrum @cook_16913360

Semarang

Kayak dipresure test sm suami. Minta dimasakin ikan yg seger buat sarapan. Jadilah bikin menu sarapan sekalian buat makan siang. Hehe

Lebih banyak

Tongkol kuah asam segerrrr

Ratih Widyaningrum @cook_16913360

Semarang

Kayak dipresure test sm suami. Minta dimasakin ikan yg seger buat sarapan. Jadilah bikin menu sarapan sekalian buat makan siang. Hehe

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

BUMBU HALUS :
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 butirkemiri
BUMBU BALUR IKAN :
2-3 sdmketumbar bubuk
2 sdmkunyit bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
BAHAN LAIN :
1 ekorikan tongkol uk kecil (bersihkan dan potong 4 bagian)
Secukupnyatomat hijau
5 buahbelimbing wuluh (sesuai selera yaa)
3 sdmair asam jawa
Secukupnyadaun kemangi (ini juga sesuai selera yaa)
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1 batangserai
1/2 ruaslaos
8 buahcabai setan
secukupnyaAir
Gula
Garam
Penyedap rasa
Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Ikan yg sudah dicuci dan dipotong, diberi bumbu balur. Diamkan sejenak.
2

Haluskan semua bumbu halus, bisa diuleg atau diblender yaa..
3

Panaskan panci/wajan yg cukup lebar. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, serai, dan laos.
4

Masukan ikan yg sudah diberi bumbu balur, beri air secukupnya sampai ikan terendam air.
5

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih.
6

Setelah itu, masukan air asam jawa, aduk rata. Masukan belimbing wuluh dan tomat hijau. Masukan juga cabai rawitnya.
7

Koreksi rasa, terakhir masukan daun kemangi. Aduk aduk dan siap disajikan..

Syafa Syifa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Eka Niawati

Wahhh seneng banget rasanya maknyussssUdah dari lama pengen bisa masak begini makasih resepnya bundaaa

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ratih Widyaningrum @cook_16913360

pada 15 September 2020 07.37

Semarang

Komentar

Resep Serupa

Tongkol kuah asam Tongkol kuah asam

kalo beli ikan suka ga kemakan bagian kepalanya .. jadi aku bkin kuah asam , rasanya segeerrr di tambah cabe rawit bkin makan nambah berkali-kali 😋😋😋

Momy Prabu
Tongkol kuah asam Tongkol kuah asam

Kebetulan ada ikan tongkol segar di tukang sayur Langganan 🙂

Jilly Karmila Gani
Tongkol kuah asam Tongkol kuah asam

#GA_TheNextLevel

finanzi raizah
Tongkol kuah asam Tongkol kuah asam

Dahriansyah Dahri
Tongkol kuah asam Tongkol kuah asam

Asem Pedes, seger deh.. Makan kuahnya doank pake tempe goreng anget2 rasanee semriwingg endolsurendolescendolmantep sedep. Nyendok Nasi boong kalo ga nambah lagi😅😅Cobain dehhh resepnya...

Anne Sampelan
Tongkol kuah asam Tongkol kuah asam

Hr ni temanya tongkol..Mumpung lg rajin pagi2 udah bikin tongkol kuah asam dan serundeng tongkol. Untuk resep serundeng tongkol,nanti sy posting.. 😊

Indriana Joseph
Tongkol kuah asam Tongkol kuah asam

Apsarini
Tahu tongkol kuah asam Tahu tongkol kuah asam

Setiap hari bingung mw msak ap, apalagi bwt anak2 yg rewel maem,so bkin yg simple tp sehat bwt anak2

Serli Arum
Tongkol kuah asam kemangi Tongkol kuah asam kemangi

Pingin makan yg seger" gt kuahnya so blenger sm santan" lebaran kmrn, yuuu cuus kita eksekusi

Suci Nurul
Bandeng kuah asam Bandeng kuah asam

suamiku request ini pas kemarin dia ulang tahun.. kata dy enak rasanya seger jg.. waahh jd semangat deh masak nya..hehe

hanny saptanji
Tongkol kuah asam #seninsemangat Tongkol kuah asam #seninsemangat

Masak ikan tongkol lagi, di kulkas cuma ada itu Haha. Tadi cuma pakai bumbu dasar kuning dan merah ditambah rempah2 lain nya.

Yuyun S
Tongkol kuah asam manis Tongkol kuah asam manis

#tantanganakhirtahun

Dita Lathif

Rekomendasi Resep Lainnya