প্রথমে তরমুজ ভাল করে ধুয়ে কাটতে হবে।সবুজ খোসা কাটা ফেলে দিতে হবে।ভেতরের লাল অংশ ছোট করে কেটে বীজ ফেলে ব্লেন্ডারে দিতে হবে।

রস করে নিয়ে ছাকনির সাহায্যে রসটা ছেঁকে নিতে হবে।

এবার এই রসে বীটনুন,লেবুর রস,গোলমরিচ গুঁড়ো ও চিনি ব্যবহার করলে চিনি দিয়ে ভাল করে মেশাতে হবে।

ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে গ্লাসে ঢেলে সার্ভ কর।একটা টুথপিকে র দুদিকে দুটো তরমুজ স্কুপ ও মাঝে একটা লেবু চিড় গেঁথে আড়াআড়ি গ্লাসের মুখে রেখে সার্ভ করতে হবে।