Bahan-bahan

  1. 1 kgikan giling (me pake kakap super nga bau ya)
  2. 450 grsagu tani
  3. 50 grtepung terigu
  4. 1 1/2 sdk makangaram halus
  5. 1 sdk tehpenyedap rasa (me cap bambu)
  6. 400 mlsantan encer
  7. 2putih telur & 2 telur utuh
  8. Daun bawang & bawang merah secukupnya cincang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk ikan giling sampai rata & halus lalu tambah kan telur aduk megunakan tanggan atau mixser jg boleh aduk sampai tercampur rata

  2. 2

    Tambah kan santan encer aduk² perlahan sampai rata lalu tambah kan garam & penyedap rasa aduk kembali sampai tercampur rata,lalu tambah kan cincangan daun bawang & bawang merah aduk lagi sampai rata

  3. 3

    Tambah kan tepung sagu tani & tepung terigu aduk² sampai semua tercampur rata

  4. 4

    Panas kan minyak goreng sampai panas dengan megunakan api sedang cenderung kecil ya jangan terlalu besar api nya karna bisa menyebab kan mentah di bagian tenggah nya.lalu goreng degan cara mencetak seperti kita membuat bakso lalu goreng sampai meggapung lalu angkat dan di ayak² di bakul yg agak besar ya supaya bulat sempurna pempek adaan nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Kurnia Wati
Tri Kurnia Wati @cook_15904020
pada
Lubuk-linggau ( Sumsel)

Komentar (7)

MING MING
MING MING @cook_16744047
Mau Tanya itu sagu Tani nya di resep cuma 45 gr itu gak salah ketik ya?

Resep Serupa