Μια εναλλακτική λύση για όσους δεν θέλουν με τίποτα το τηγάνι! 😉

Λαχταριστή και εύκολη συνταγή για όσους είναι λάτρεις των Ντόνατς...!

Δεν είχα σκοπό να πειραματιστώ με κάτι τέτοιο, άν δεν ανακάλυπτα από το προηγούμενο γλυκό που ανέβασα (Ταχινοσοκολατόπιτα) ότι η κρούστα ταχινιού όπως είχε εμποτιστεί από το σιροπάκι, θύμιζε γευστικά, κάπως, την αντίστοιχη λευκή κρούστα των παχυντικών ντόνατς...Από αυτήν την αφορμή αποφάσισα να εξυγιάνω το κακόφημο αυτό γλυκό μεταφέροντας το στον δικό μου κόσμο των αυτοσχέδιων διαιτητικών γλυκών.Βέβαια η γεύση και η υφή της ζύμης, θυμίζει μάλλον ζουμερή καρυδόπιτα στο σιροπάκι της. Όμως λόγω της κρούστας ταχινιού, της εμφάνισης και της όλης ιδέας, τα βάπτισα ντόνατς

Αυτά τα ντόνατς θα τα κρατάω στο πάρτι ενός φίλου μας που έχει γενέθλια ... Έτσι αποφάσισαν τα αγοράκια μου να κάνουμε 2 διαφορετικά ντόνατς για τα αγόρια και για τα κορίτσια!! Ροζ για τα κορίτσια και σοκολάτα για τα αγόρια.....

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για αφράτα Ντόνατς ψημένα στο φούρνο.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή μόλις πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα πρέπει να τα βγάλουμε. Να μην ψηθούν περισσότερο από 15 λεπτά.

Λατρεύω τα ντόνατς! Όταν ήμουν φοιτητής υπήρχε ένα κατάστημα που έφτιαχναν αποκλειστικά ντόνατς: ο,τι φανταστείτε με γέμιση, χωρίς γέμιση, με ζαχαρη, με γλάσο, σοκολατένια, διπλοσοκολατενια! Όσοι έχετε Facebook ψάξτε για sweetwater’s donut mill και θα καταλάβετε! Βλέπετε ήμουν και πάνω ψηλά στην Αμερική, σύνορα με Καναδά, κρύο τρελό, οπότε ενα ντόνατ με καφέ ηταν απαραίτητο! Οχι πως καλοκαίρι δεν έτρωγα ;-) Είπαμε λατρεία τα ντόνατς! Λοιπόν εδώ έχουμε μια πολύ αγαπημένη συνταγη. Ισως κάποιοι να πιστεύουν οτι είναι δύσκολο να φτιάξουν ντόνατς, όμως πιστέψτε με, αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη! Δεν χρησιμοποιώ μαγιά, οποτε ειναι σαν κέικ αυτό το ντονατ. Αν εχετε donut cutter και ενα θερμόμετρο κουζίνας ακόμα πιο εύκολα! Επίσης προσπαθήστε να ακολουθείστε τη σωστή δοσολογία: εγω τα μετρώ όλα στη ζυγαριά κουζίνας. Θέλει το χρόνο της φυσικά, αλλά αξίζει να περιμένετε!

Ντόνατς με μαρμελάδα μύρτιλο και με γλάσο από χρώμα ζαχαροπλαστικήςΗ συνταγή είναι για 6 ντόνατς (χρησιμοποίησα φόρμα σιλικόνης 6 θέσεων)#ντόνατ #ντόνατς #μύρτιλο #donuts #donut #blueberrydonut

Μια συνταγή για υπέροχα μικρά ντόνατς/ λουκουμαδάκια για να απολαύσετε ζεστά, πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα.

Μια εναλλακτική λύση για όσους δεν θέλουν με τίποτα το τηγάνι!Το πιο σημαντικό είναι να μη φοβηθείτε τη ζύμη. Θα κολλάει στα χέρια. Βάλτε αλεύρι στον πάγκο και τα χέρια πριν την πιάσετε (δε θα ξεκολλάει καν από το μπολ εύκολα). Αν βάλετε παραπάνω αλεύρι θα έχετε ψωμάκια και όχι ντόνατς. Επίσης προσέξτε μη τα ψήσετε πολύ.Μην περιμένετε πως θα έχουν την ίδια ακριβώς γεύση με τα τηγανιτά. Αν θέλετε ακριβώς σαν τα τηγανιτά δε μπορείτε να αποφύγετε το τηγάνι. Είναι όμως πολύ νόστιμα, μια εξαιρετική εναλλακτική, ειδικά όταν είναι φρέσκα από το φούρνο.Θέλουν περίπου 2 ώρες προετοιμασίας, είναι ελαφριά και μαλακά και μπορείτε να τα βάλετε και στην κατάψυξη. Εάν δε τα καταναλώσετε άμεσα, προτιμότερο να τα βάλετε στην κατάψυξη και να τα βγάζετε όταν τα θέλετε, ώστε να είναι όσο πιο φρέσκα γίνεται.Τη συνταγή βρήκα στον εκπληκτικό τσελεμεντέ "The Fannie Farmer Cookbook" που στην ουσία με έχει μάθει να μαγειρεύω. Η συνταγή έλεγε 2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, ο περισσότερος κόσμος όμως βρίσκει αυτή την ποσότητα υπερβολική. Αν σας αρέσει η μυρωδιά του, βάλτε όσο νομίζετε, αλλιώς μη βάλετε και καθόλου, δεν αλλάζει τίποτα στη συνταγή.

Τα ντόνατς είναι αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων αλλά είναι “φορτωμένα” με ζάχαρη και λιπαρά. Πώς μπορούμε να κάνουμε υγιεινά ντόνατς; Με φέτες μήλου αλειμμένες με φιστικοβούτυρο, ταχίνι κακάο ή σταγόνες σοκολάτας. Ένα γλυκό που θα αγαπήσουν τα παιδιά..

Η συνταγή είναι του Άκη! Είναι εύκολη και τα ντόνατς νοστιμότατα! Δεν τραβάνε πολύ λάδι. #2020

Απλή συνταγή και εύκολη για ντόνατς. Τη βρήκα στο διαδίκτυο και την διαμόρφωσα λιγάκι.Λίγα μυστικά ακόμα1) Για να στολίσετε τα ντόνατς μπορείτε φτιάξετε γλάσο ή να λιώσετε 1 κουβερτούρα σε Μπεν μαρί ή να τη λιώσετε σε πολύ χαμηλή φωτιά σε τηγανάκι. Βουτάτε τη επάνω επιφάνεια του ντόνατ και έπειτα τα πατάτε σε τρούφα μαύρη ή χρωματιστή ή καρύδα ή τριμμένο φουντούκι κ.α. 2) Αν είναι σφιχτό το μείγμα σας προσθέστε λίγο γάλα.