Alfajores de maicena
Hay muchas recetas de alfajores de maicena, probé muchas hasta que llegue a esta ya no se cual fue la receta inicial.. pero desde hace mucho tiempo es la que hago. Son mi preferido nada como unos alfajorcitos de maicena para acompañar un té
Alfajores de maicena
Hay muchas recetas de alfajores de maicena, probé muchas hasta que llegue a esta ya no se cual fue la receta inicial.. pero desde hace mucho tiempo es la que hago. Son mi preferido nada como unos alfajorcitos de maicena para acompañar un té
Paso a paso
- 1
La manteca tiene que estar a temperatura ambiente. Bato la manteca con azúcar a blanco, le incorporo de a uno los huevos, la ralladura de limón y la vainilla.
- 2
Después a mano incorporo los ingredientes secos y unimos bien no amasar. Hasta que quede una masa que se despegue de los dedos. Si estas con tiempo le puedes dar media hora de frío y sino pon un poquito de harina sobre mesada y puedes trabajarla bien
- 3
Estirar hasta que quede de 1/2 cm de espesor cortamos y ponemos en una bandeja con papel manteca, llevamos a horno precalentado en mi caso lo uso a 175 por 8 minutos.. rellenamos y lo pasamos por coco..
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