Sopa de camarón 🦐🦐

Emma Borbor
Emma Borbor @cook_20095587

Recetas de mamá 🤗

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Ingredientes

35 minutos
  1. Litroy medio de agua
  2. 1/2 librapapa
  3. 1 ramacebolla blanca
  4. 1 cucharadamantequilla
  5. 2 cucharadasachiote
  6. 7 onzasfideo fino
  7. A gusto sal
  8. A gusto comino
  9. 6 onzasqueso
  10. 1/4de leche
  11. 3 dientesajo
  12. Hiervita a gusto
  13. 1pimiento

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Pelamos los camarones y quitamos la vena. Le agregamos el comino.

  2. 2

    Ponemos a hervir agua aparte para luego agregarle a la sopa.

  3. 3

    Hacemos el refrito, cortamos el pimiento y la cebolla blanca en cuadros pequeños y lo ponemos a referir con la mantequilla.

  4. 4

    Poner a hervir el litro y medio de agua. Cortamos y agregamos en cuadros la papa, agregamos los camarones, el achiote y sal.

  5. 5

    Adjuntamos el refrito y el fideo fino a la olla. Y agregamos un poco más de agua de la que pusimos a hervir primero.

  6. 6

    Lavamos y cortamos la hiervita.

  7. 7

    Después de 15 minutos agregamos a la olla la leche el queso y la hiervita.

  8. 8

    Servir y degustar 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Emma Borbor
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