Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal
Siapa yang suka nyimpen daging Qurban di Freezer? Trus lupa udh berapa bulan dia semedi di sana 😂. Ini ceritanya nemu daging pas beres-beres freezer. Mau dimasak biasa kayaknya belum ada ide, mau dibikin saus daging buat pasta, kayaknya kebanyakan. Dibagi dualah, separo dibikin pentol bakso ini.
Emang sih, masih tetap pakai bahan tambahan pangan, tapi gak banyak kok. Baking powder aja. Trus hasil akhirnya lumayan kenyal untuk ukuran rumahan.
Source: Youtube Dhasilfa Raditya (dengan modifikasi)
Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal
Siapa yang suka nyimpen daging Qurban di Freezer? Trus lupa udh berapa bulan dia semedi di sana 😂. Ini ceritanya nemu daging pas beres-beres freezer. Mau dimasak biasa kayaknya belum ada ide, mau dibikin saus daging buat pasta, kayaknya kebanyakan. Dibagi dualah, separo dibikin pentol bakso ini.
Emang sih, masih tetap pakai bahan tambahan pangan, tapi gak banyak kok. Baking powder aja. Trus hasil akhirnya lumayan kenyal untuk ukuran rumahan.
Source: Youtube Dhasilfa Raditya (dengan modifikasi)
Cara Membuat
- 1
Didihkan air di dalam panci.
- 2
Siapkan chopper, masukkan setengah bagian daging sapi giling ke dalam chopper, bawang merah dan bawang putih goreng. Kemudian giling hingga bawang tercampur rata.
- 3
Masukkan sisa daging, tepung tapioka, telur, dan semua bumbu, ditambah setengah bagian es batu. Giling hingga tercampur rata.
- 4
Lanjutkan memasukkan sisa es batu, dan giling hingga adonan halus.
- 5
Angkat panci berisi air mendidih, dan matikan api.
- 6
Bulatkan adonan bakso, masukkan ke dalam panci berisi air panas. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Setelah semua pentol bakso mengapung, panaskan kembali panci berisi seluruh bakso dengan api kecil sebentar saja. Hingga yakin semua pentol bakso sudah matang.
- 8
Siapkan baskom berisi air es/es batu. Angkat bakso yang sudah mengambang dan matang, kemudian masukkan ke baskom. Tujuannya agar pematangan berhenti, dan bakso tidak menjadi lembek.
Resep Serupa
-
Bakso daging sapi Homemade Bakso daging sapi Homemade
Iseng" beli daging sapi, bingung mw dibikin apa, liat resepnya bu ambar, jadi pengen bikin deh...mumpung #DiRumahAja makasi resepnya
-
Bakso daging sapi homemade Bakso daging sapi homemade
Bakso adalah makanan favorit suami saya, kebetulan saya masih menyimpan daging sapi dari Qurban di freezer, agar tidak terlalu lama disimpan, maka saya memutuskan untuk mengolahnya menjadi bakso agar lebih cepat habis... Ini adalah kali pertama saya membuat bakso sendiri, Alhamdulillah hasilnya dapat acungan jempol berulang kali dari suami tercinta 😁❤... Selamat mencoba ibu-ibu cookpad😊💕
-
Homemade Bakso Sapi Kenyal Homemade Bakso Sapi Kenyal
Pernah beli bakso sapi di UK ini tapi rasanya tidak sesuai selera, akhirnya mencoba bikin sendiri setelah browsing sana-sini.. So far ini resep tercocok di lidah! Stock bakso bisa disimpan di freezer, bisa dimakan layaknya mie bakso abang-abang atau untuk topping capcay, nasgor, bihun goreng dll
-
Bakso daging sapi homemade Bakso daging sapi homemade
Nyetok buat nak anak dirumah,.. buat campuran masak Sop, bakso tinggal masukin aja , masak jadi gampang dan cepat.
-
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
Tahun ini dpat jatah daging qurban cuma sedikit tp alhamdulillah tetap disyukuri masih bisa bikin bakso homemade #olahandagingQurban
-
Bakso daging sapi homemade Bakso daging sapi homemade
Masih ada sisa daging sapi, daripada kelamaan disimpan di feeezer saya jadikan bakso, bisa untuk campuran mie instant, sop, dan nasi goreng, karena anak saya suka sekali baksoResep saya adaptasi dari Xander's Kitchen, pemakaian tapioka saya ganti sagu, karena gak punya tepung tapioka, pokoknya ini juara banget rasanya, thanks banget untuk ci Jun resep baksonya, oiya kebetulan blender saya ajaib 😁 suka mati kalo ngeblender terlalu berat, jadi tekstur baksonya teramat sangat kasar, tapi rasa gak bohong....enaaakkkk ❤❤
-
Bakso Daging Sapi Homemade Bakso Daging Sapi Homemade
Kemarin dapat daging kurbannya daging sapi sama daging kambingYang daging sapi aku bikin bakso sebagianAku cuma pake blender, dan telurnya pun aku pake telur ayam kampung#PejuangGoldenApron2#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak
-
Bakso Sapi kenyal homemade Bakso Sapi kenyal homemade
Jangan lihat bentuknya yang tidak mulus yaaa :D Ini karena saya kurang halus memblendernya...karena terburu buru jadi saya blender asal halus. Tapi untuk rasanya ini oke bangetttt.... Biasaya saya buat ini untuk campuran capcay, soup, tumis ataupun cemilan.... lebih sehat daripada beli kan ya ^-^#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron3#daging#bakso#phie2020
-
Bakso sapi homemade, kenyal dan higenis Bakso sapi homemade, kenyal dan higenis
Tips biar baksonyo berhasil 1.daging harus benar2 halus 2.menghasulkan daging jangan menggunakan air cukup dengan es batu
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
salah 1 olahan daging qurbansumber resep Ig momy@icha.irawan
-
Bakso Daging Sapi (homemade) Bakso Daging Sapi (homemade)
#KurasKulkasSimpanan daging yang belum sempat dibuat sesuatu dari kemaren, mau digiling di pasar hanya 500 gr saja tanggung. Akhirnya dibuat bakso walaupun dengan alat yang ada chopper mini andalanku😁. Dan baksonya juga tidak bisa semulus saat membuat di tempat penggilingan bakso. Tapi untuk rasa enak terasaaaa....dagingnya😋#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)