Minced Beef Mentai Rice praktis, tanpa blow torch

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Akhirnya membuat juga yang satu ini..
Ternyata tanpa blow torch pun , bisa. Gunakan oven api atas utk menggantikan fungsi blow torch.
Dan kita bebas berkreasi untuk proteinnya. Boleh memakai salmon, dori, daging ayam , daging sapi..
Di sini saya memakai daging sapi giling.
Recook resepnya kesayangan mbak Evy Moona’s kitchen dg beberapa modifikasi.
Selamat merecook..

#beefmentairice #mentairice
#ga_thenextlevel #olahannasilingga
#dutarecookberaksi #resepsimplelingga
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_banjarmasin

Minced Beef Mentai Rice praktis, tanpa blow torch

Akhirnya membuat juga yang satu ini..
Ternyata tanpa blow torch pun , bisa. Gunakan oven api atas utk menggantikan fungsi blow torch.
Dan kita bebas berkreasi untuk proteinnya. Boleh memakai salmon, dori, daging ayam , daging sapi..
Di sini saya memakai daging sapi giling.
Recook resepnya kesayangan mbak Evy Moona’s kitchen dg beberapa modifikasi.
Selamat merecook..

#beefmentairice #mentairice
#ga_thenextlevel #olahannasilingga
#dutarecookberaksi #resepsimplelingga
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_banjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
9 pc
  1. Bahan tumisan daging :
  2. 3 siungbawang putih cincang halus
  3. 100 gramdaging giling
  4. 1 sdmsaos tiram
  5. 2 sdmsaos tomat
  6. 1/2 sdmkecap manis
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. 200 mlair
  9. 1/2 sdmmaizena larutkan dg sdkt air
  10. Minyak utk menumis
  11. Bahan nasi :
  12. 375 gramnasi putih
  13. 3 sdmkecap asin
  14. 3 sdmbubuk nori
  15. 3 sdtminyak wijen
  16. 1,5 sdtcuka apel
  17. Bahan mayoinase :
  18. 6 sdmmayoinase
  19. 3 sdmsaos sambal
  20. 3 sdmsaos tomat
  21. 1 sdtbubuk cabe
  22. Taburan :
  23. 3 sdmnori bubuk

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Tumisan daging :
    tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan daging dan tumis sampai berubah warna. Tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap manis dan merica bubuk, aduk rata. Tuang air, didihkan. Masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup-letup, angkat dan sisihkan

  2. 2

    Mentai Rice :
    Campur nasi dg kecap asin, nori, minyak wijen dan cuka. Aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Saus mayoinase:
    Campur mayoinase, saus tomat, saus sambal dan bubuk cabe. Aduk rata. Bisa tambahkan kental manis jika menginginkan rasa sedikit manis.

  4. 4

    Penyelesaian :
    Ambil 1 bagian nasi, tata dalam aluminum foil, rapikan dan padatkan. Tuang 1 sdm tumisan daging di atasnya. Semprotkan mayoinase di atasnya.
    Oven di suhu 200C selama 15 menit dg api bawah
    Oven lagi 2 menit dg api atas
    Tata nori di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa